结论：企业是否会辞退被鉴定为完全丧失劳动能力的员工，并非由企业单方面随意决定，而是受到法律的严格限制。一般情况下，企业不得随意解除劳动合同，但若符合特定法定情形且履行相应程序，企业可能解除劳动合同。以下从不同角度为你详细分析：

法律对企业的限制

根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，劳动者因职业病或工伤导致完全丧失劳动能力的，用人单位不得随意解除劳动合同。这是法律对劳动者权益的重要保护，旨在确保因工作原因导致劳动能力丧失的员工能够获得应有的保障和待遇。对于非因工负伤或患非职业病的情况，在医疗期内企业也不得解除劳动关系。医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的时限，在此期间企业需承担相应的责任和义务。

企业可能解除劳动合同的法定情形及程序

尽管法律对企业解除劳动合同有严格限制，但在某些特定法定情形下，企业仍可能解除劳动合同，不过必须履行相应的程序。例如，若员工存在严重违反用人单位的规章制度、严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害等情形，企业可以解除劳动合同。但企业应遵循法定程序，如提前通知工会、出具书面证明并说明解除理由等。若企业未履行这些程序，其解除行为可能违法，员工有权依法维护自身权益。

员工应采取的应对措施

1. 了解法律规定与自身权益：员工应仔细查阅劳动合同及公司规章制度，确认其中是否有关于丧失劳动能力后的处理规定，以便明确自己的权益和企业的责任。同时，了解《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规中关于企业解除劳动合同的限制和程序，为维护自身权益做好准备。
2. 与企业沟通协商：员工应及时与企业人力资源部门或相关负责人沟通，表明自己完全丧失劳动能力的情况对生活和就业的重大影响，要求企业按照法律规定处理劳动关系。双方可尝试协商达成互利协议，如企业提供经济援助、安排内部福利岗位或调整工作方式等，以适应员工的身体状况。
3. 寻求劳动争议调解：若与企业沟通协商无果，员工可向企业内部的劳动争议调解委员会提出调解申请，该委员会由职工代表、企业代表和工会代表组成，有助于促成和解。若内部调解无果，还可向当地的基层人民调解组织或街道（乡镇）劳动争议调解组织申请调解，这些组织具有中立性和专业性，能帮助双方达成解决方案。
4. 申请劳动仲裁：如果调解仍无法解决问题，员工可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。准备仲裁材料时，需包括仲裁申请书、劳动能力鉴定结论书、劳动合同、工资条、工作证、考勤记录及企业解除劳动关系的通知等证据材料。仲裁委员会将审查申请并安排开庭审理，员工需积极参与庭审以维护自己的权益。
5. 提起诉讼：若对仲裁结果不满意或企业不履行仲裁裁决，员工可向有管辖权的人民法院提起诉讼。需提交起诉状和相关证据材料，并按照民事诉讼法的规定进行审理。若员工胜诉，企业应履行判决义务。若企业不履行，员工可向法院申请强制执行，确保自身权益得到实现。

在整个过程中，建议你保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免影响问题解决和自己的权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的解答。