结论：工厂因没事做而放长假且不给员工吃住的行为，其合法性需根据具体情况来判断，一般情况下，工厂需保障员工在放假期间的基本生活需求或支付相应补贴，否则可能涉嫌违法。以下从不同角度进行分析：

一、从劳动合同和工厂规章制度的角度

1. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中明确约定了工厂在放长假期间需为员工提供吃住或支付相应补贴，那么工厂未履行这一约定即构成违约，员工有权要求工厂按照合同约定执行或寻求法律救济。

2. 工厂规章制度：

   • 工厂的规章制度也是判断其行为合法性的重要依据。如果规章制度中规定了放长假期间员工的相关待遇，而工厂未遵守，同样可能构成违法。

二、从法律法规的角度

1. 基本生活保障：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工在劳动关系存续期间享有获得劳动报酬、享受社会保险和福利等权利。虽然放长假期间员工未提供劳动，但工厂作为用人单位，仍需保障员工的基本生活需求，或支付相应的生活补贴。
   • 如果工厂完全不提供吃住且不支付任何补贴，可能涉嫌违反劳动法中关于保障员工基本生活的规定。

2. 非因员工原因停工停产：

   • 如果工厂因非员工原因（如市场变化、经营困难等）而停工停产，导致放长假，根据相关规定，工厂在停工停产期间仍需支付员工一定的生活费或基本工资，具体标准可能因地区而异。
   • 在这种情况下，工厂不给吃住且不支付生活费或基本工资的行为，同样可能涉嫌违法。

三、从实际操作和合理性的角度

1. 实际操作：

   • 工厂在放长假前，应与员工进行充分沟通，明确放假期间的待遇和安排。如果工厂未提前告知或未与员工协商一致，单方面决定不给吃住且不支付补贴，可能引发劳动纠纷。

2. 合理性：

   • 从合理性的角度来看，工厂在放长假期间应考虑员工的基本生活需求。即使无法提供吃住，也应支付一定的生活补贴，以体现对员工的关怀和责任。

四、建议与措施

1. 与工厂协商：

   • 员工可以首先与工厂进行协商，明确放假期间的待遇和安排。如果工厂愿意提供吃住或支付补贴，问题即可得到解决。

2. 寻求法律救济：

   • 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求工厂按照法律法规和劳动合同约定支付相应待遇。

3. 保留证据：

   • 在处理此类纠纷时，员工应保留好相关证据，如劳动合同、工厂规章制度、放假通知、沟通记录等，以便在需要时提供证明。

总结来说，工厂因没事做而放长假且不给员工吃住的行为，其合法性需根据劳动合同、工厂规章制度以及相关法律法规来判断。在一般情况下，工厂需保障员工在放假期间的基本生活需求或支付相应补贴。如果工厂未履行这一义务，员工有权寻求法律救济。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。