小饭店老板无故辞退员工，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 确认辞退的合法性：

   • 首先，需要明确老板辞退你的行为是否合法。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位单方面解除劳动合同，必须符合法定情形，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任等。若老板无故辞退，即没有合法理由，则构成违法解除劳动合同。

2. 收集证据：

   • 在确认辞退不合法后，应尽快收集相关证据，包括但不限于劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、辞退通知（如有）、与老板的沟通记录（如微信聊天记录、短信、邮件等）等。这些证据将有助于证明你与饭店之间存在劳动关系，以及老板无故辞退你的事实。

3. 与老板协商：

   • 在收集到足够证据后，可以尝试与老板进行协商，要求其支付违法解除劳动合同的赔偿金。根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿标准则根据劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若协商无果，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及你的身份证明等文件。劳动争议仲裁委员会将依法对案件进行审理，并作出裁决。若裁决支持你的诉求，老板则需要按照裁决结果支付赔偿金。

5. 提起诉讼：

   • 若对劳动仲裁裁决不服，还可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提交起诉状、相关证据材料以及仲裁裁决书等文件。人民法院将依法对案件进行审理，并作出判决。若判决支持你的诉求，老板则需要按照判决结果支付赔偿金。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突。
• 及时咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我专注于婚姻家庭、交通事故、刑事辩护、律师会见、侵权纠纷、合同纠纷领域，包括劳动工伤问题），以获取更具体的法律建议和指导。
• 注意保留好所有与案件相关的证据材料，以备不时之需。

可能面临的法律后果：

• 若老板被认定违法解除劳动合同，将需要支付赔偿金，这可能会对其经济造成一定压力。
• 若老板拒绝支付赔偿金，可能会面临法院的强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等。

希望以上解答能对你有所帮助。如果你有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。