结论：个体合伙店合伙人私自关闭店铺是否违法，主要取决于合伙协议的约定以及相关法律法规的规定。若未经其他合伙人同意，单方面关闭店铺，可能构成对合伙协议的违反，并需承担相应的法律责任。以下从不同角度进行详细分析：

一、合伙协议的约定

1. 有明确约定的情况：

   • 如果合伙协议中明确规定了关闭店面的条件、程序或特定合伙人的相关权利，那么必须严格按照合伙协议的约定执行。例如，若协议约定需全体合伙人一致同意才能关闭店铺，则任何一位合伙人都不能单独决定关店。
   • 若合伙协议中明确赋予了某位合伙人单独决定关闭店铺的权利，且该决定符合协议约定的条件，则该合伙人的行为不构成违法。

2. 没有明确约定或约定不明确的情况：

   • 在没有明确约定或约定不明确的情况下，根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙人对合伙企业有关事项作出决议，应按照合伙协议约定的表决办法办理。若合伙协议未约定或约定不明确，则实行合伙人一人一票并经全体合伙人过半数通过的表决办法。
   • 因此，在普通合伙企业中，关店作为对合伙企业有重大影响的事项，通常需要经过全体合伙人过半数通过。若未经此程序，单方面关闭店铺可能构成违法。

二、擅自关店的法律后果

1. 违反合伙协议的责任：

   • 如果某个合伙人未经其他合伙人同意，单方面决定关闭店面，这可能构成对合伙协议的违反。根据协议约定，该合伙人可能需要承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。

2. 对其他合伙人的损害赔偿责任：

   • 擅自关店可能导致合伙企业无法继续经营，进而给其他合伙人造成经济损失。在此情况下，擅自关店的合伙人可能需要承担对其他合伙人的损害赔偿责任，包括直接经济损失和间接经济损失（如预期利润损失）。

三、实际操作建议

1. 审查合伙协议：

   • 首先，应仔细审查合伙协议中的闭店条款，明确各方权利和义务。若协议中有相关规定，则必须严格按照协议执行。

2. 召集合伙人会议：

   • 若合伙协议未明确规定闭店程序或条件，则应召集合伙人会议，充分讨论闭店事宜。确保所有合伙人的意见都被充分考虑，并按照法律规定的表决办法达成闭店决议。

3. 处理资产和债务：

   • 在决定关闭店铺后，应妥善处理合伙企业的资产和债务。确保关闭过程的合法性和合规性，避免给其他合伙人或第三方造成不必要的损失。

4. 法律途径维权：

   • 若擅自关店的合伙人拒绝承担责任或协商无果，其他合伙人可以通过法律途径维护自身权益。例如，可以申请合伙企业清算、追究违约责任或提起侵权之诉等。

总结与建议：个体合伙店合伙人私自关闭店铺是否违法，需根据合伙协议的约定和相关法律法规的规定来判断。在实际操作中，应严格遵守合伙协议和法律规定，确保决策的合法性和有效性。若遇到相关问题或纠纷，建议直接向我咨询，以便获得更具体的法律指导和支持。