不定时工作制下，星期天工作通常不算加班，但具体是否构成加班需结合实际情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、不定时工作制的定义与特点
不定时工作制是指因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业而采取的一种工时制度。其核心特点在于工作时间的灵活性，员工每日没有固定的工作时长，用人单位采用弹性上下班等灵活考勤方式。
二、不定时工作制下星期天工作的性质
一般情况：
- 在不定时工作制下，由于员工的工作时间本身就不固定，因此星期天工作通常不被视为加班。这是因为不定时工作制的设计初衷就是为了适应那些无法按照标准工作时间进行工作的岗位，员工可能需要在非标准工作时间（包括星期天）完成工作任务。
特殊情况：
- 如果用人单位在规章制度中明确规定或劳动合同中明确约定，不定时工作制的员工在星期天工作应视为加班，并支付相应的加班费，那么在这种情况下，星期天工作就属于加班。
- 此外，如果用人单位安排员工在星期天从事与其本职工作无关的任务，且这些任务超出了正常工作职责范围，也可能被视为加班。
三、法律法规的相关规定
- 《中华人民共和国劳动法》：该法并未直接规定不定时工作制下星期天工作是否算加班，但强调了用人单位应保障劳动者的休息权利，并规定了加班的补偿原则。即用人单位安排劳动者加班的，应当支付加班费或安排补休。
- 其他相关规定：根据劳动部及地方上的相关规定，实行不定时工作制的劳动者不执行普通用人单位加班工资计算的相关规定。然而，这并不意味着不定时工作制的员工在任何情况下都不能获得加班补偿。关键在于用人单位的规章制度和劳动合同中的约定。例如，部分地区可能规定，在不定时工作制下，法定节假日工作需支付加班费。
四、实际建议
查看劳动合同和规章制度：
- 员工应仔细查看自己的劳动合同和用人单位的规章制度，了解其中关于不定时工作制和加班的规定。如果合同或制度中有明确约定星期天工作为加班并支付加班费，那么员工有权要求用人单位履行。
与用人单位沟通：
- 如果员工对星期天工作是否算加班有疑问或争议，可以与用人单位进行沟通协商。通过沟通，可以明确双方的权利和义务，避免不必要的纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果员工认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据具体情况提供法律咨询和代理服务，帮助员工维护自己的合法权益。
综上所述，不定时工作制下星期天工作是否算加班需结合实际情况判断。员工应了解自己的权益和用人单位的规定，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。