针对您提出的“工作单位不给劳动合同影响定工龄怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
明确结论与核心要点
- 单位未提供劳动合同并不影响工龄的认定，但您需要采取积极措施来维护自己的权益，确保工龄得到正确记录。工龄的认定通常基于实际工作经历和社保缴纳记录等，而非仅仅依赖劳动合同。
详细解决方案与法律建议
收集证据证明工作经历：
- 尽管单位未提供劳动合同，但您可以通过收集其他证据来证明自己的工作经历和工龄。这些证据包括但不限于工资支付凭证、社保缴纳记录、工作证、考勤记录、荣誉证书、与同事或上级的沟通记录等。
- 这些证据能够形成完整的证据链，证明您在单位的工作时间和岗位，从而支持您的工龄认定。
与单位沟通协商：
- 首先，尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行友好沟通，说明情况并提供上述证据，请求单位协助办理工龄接续或出具相关证明。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据，争取单位的理解和配合。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与单位沟通无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，提交书面投诉材料，详细说明情况，并附上相关证据。
- 劳动监察部门将依法进行调查核实，并可能对单位进行处罚或责令其改正错误行为。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门处理后问题仍未解决，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请书及相关证据材料，参与庭审过程。
- 在仲裁过程中，提供充分证据证明自己的主张，等待仲裁庭的裁决。仲裁裁决具有法律效力，单位必须履行。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。准备起诉状、证据材料等，并按照法院要求进行立案。
- 参与庭审过程，提供准确证据和陈述，配合法院工作，等待公正判决。法院判决是最终的解决方案，单位必须执行。
额外建议与注意事项
- 保持冷静和理性：在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，以免影响自己的权益维护。
- 充分准备证据：证据是支持您主张的关键。务必收集并保存好所有能够证明您工作经历和工龄的证据，以便在需要时提供。
- 了解相关政策法规：熟悉国家和地方关于工龄认定、劳动合同等方面的政策法规，有助于您更好地维护自己的权益。
- 及时咨询专业律师：如果您在处理过程中遇到复杂问题或不确定如何操作，可以及时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。
总结来说，尽管单位未提供劳动合同可能给工龄认定带来一定困难，但您仍然可以通过收集证据、与单位沟通协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和理性、充分准备证据、了解相关政策法规并及时咨询专业律师是至关重要的。如果您有任何进一步的问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。