结论：降了节假日加班费，劳动者是可以申请劳动仲裁的，但需注意仲裁时效的问题。

一、节假日加班费的法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是劳动者在节假日加班时，应获得加班费的法律依据。如果用人单位降低了节假日加班费，即未按照法定标准支付，那么劳动者的权益就受到了侵害。

二、申请劳动仲裁的时效

1. 基本时效规定： 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。以节假日加班费为例，若公司在某年国庆节安排员工加班但未按照法定标准支付加班费，员工自该日起即应知晓权益受损，因此需在次年的同一日前申请仲裁。

2. 时效的中断与中止：

   • 中断：仲裁时效可因员工向公司主张权利、向有关部门请求权利救济或公司同意履行义务等情形而中断，并重新计算。例如，员工在知晓权益受损后向公司发送要求支付加班费的邮件，仲裁时效即从该月起重新计算一年。
   • 中止：因不可抗力或其他正当理由，员工无法在规定的仲裁时效期间内申请仲裁的，仲裁时效中止。中止原因消除后，时效继续计算。如员工因重大疾病住院治疗等正当理由无法申请仲裁，仲裁时效亦可中止。

3. 劳动关系存续期间与终止后的特殊规定：

   • 劳动关系存续期间：在劳动关系存续期间，因拖欠劳动报酬（包括节假日加班费）发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。这意味着，只要劳动关系尚未终止，员工随时可以就节假日加班费问题申请仲裁。
   • 劳动关系终止后：劳动关系终止的，员工应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。例如，员工在某月与公司解除劳动关系，则他/她最晚应在次月的同一日前就在职期间未支付的节假日加班费申请仲裁。

三、申请劳动仲裁的流程与注意事项

1. 准备证据： 劳动者在申请劳动仲裁前，应准备好相关证据，如加班记录、工资条、劳动合同等，以证明用人单位未按照法定标准支付节假日加班费。

2. 提交仲裁申请： 劳动者应向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。仲裁委员会在收到申请后，会进行审查并决定是否受理。

3. 参与仲裁程序： 一旦仲裁委员会受理申请，劳动者应积极参与仲裁程序，包括出席仲裁庭、提供证据、进行辩论等。仲裁庭会根据双方提供的证据和法律规定，作出裁决。

4. 执行裁决： 如果仲裁庭裁决用人单位支付节假日加班费，用人单位应履行裁决。如果用人单位不履行，劳动者可以向人民法院申请强制执行。

四、建议与提醒

1. 及时维权： 劳动者在发现用人单位降低节假日加班费后，应及时向用人单位提出异议，并保留好相关证据。如果用人单位拒绝支付或协商无果，劳动者应及时申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

2. 咨询专业律师： 虽然我在此提供了全面的法律分析和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，劳动者在申请劳动仲裁前，如有条件，可以向我进一步咨询，以获取更具体的法律指导和帮助。

3. 关注仲裁时效： 劳动者在申请劳动仲裁时，应特别注意仲裁时效的问题。如果超过了法定的仲裁时效期间，劳动者可能会失去申请仲裁的权利。因此，劳动者应及时了解自己的权利被侵害的时间，并在法定的时效期间内申请仲裁。