结论：将专利配方给人使用，并宣称是自己的，若该行为造成市场上十几家企业重大损失，是否犯法需视具体情况而定，但很可能涉及侵权、不正当竞争或欺诈等违法行为。
详细分析：
专利侵权角度：
- 如果该专利配方是受专利法保护的，且未经专利权人许可，擅自将其提供给他人使用，并宣称是自己的，这首先构成了对专利权人专利权的侵犯。专利权人有权要求侵权者停止侵权行为，并赔偿因此造成的损失。
- 若市场上十几家企业因使用了该侵权配方而遭受损失，这些企业可能作为间接受害者，有权向侵权者追偿其因侵权行为所遭受的损失，但这通常需要通过法律程序，且需要证明损失与侵权行为之间的因果关系。
不正当竞争角度：
- 宣称拥有他人专利配方为自己的，并以此进行市场宣传，可能构成虚假宣传或误导性宣传，违反了反不正当竞争法的相关规定。不正当竞争行为会损害其他经营者的合法权益，扰乱社会经济秩序。
- 市场上十几家企业因该虚假宣传而遭受损失，这些企业有权要求虚假宣传者承担赔偿责任，包括直接损失和间接损失。
欺诈角度：
- 如果该行为具有故意隐瞒真相、虚构事实以骗取他人财物或信任的成分，还可能构成欺诈。欺诈行为不仅违反了民事法律，还可能触犯刑事法律，如诈骗罪等。
- 在欺诈情况下，受害企业不仅有权要求赔偿损失，还有权要求欺诈者承担刑事责任。
法律建议：
- 对于专利权人：如果发现自己的专利配方被他人擅自使用并宣称是自己的，应立即收集证据，包括专利证书、配方使用记录、宣传材料等，并向专利管理部门或法院提起侵权诉讼，要求侵权者停止侵权行为并赔偿损失。
- 对于受害企业：如果因使用该侵权配方而遭受损失，应尽快与其他受害企业联合起来，共同收集证据，包括购买记录、损失计算依据等，并向侵权者或虚假宣传者提起民事诉讼，要求赔偿损失。同时，也可以向相关行政部门举报该不正当竞争或欺诈行为。
- 对于涉嫌违法者：应立即停止侵权行为和虚假宣传行为，积极与专利权人和受害企业协商赔偿事宜，以减轻法律责任。如果涉嫌刑事犯罪，还应主动配合司法机关的调查和处理。
后续行动建议：
- 在处理此类纠纷时，建议各方都寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
- 对于专利权人和受害企业来说，及时收集证据是关键。证据应包括能够证明侵权行为、虚假宣传行为以及损失情况的各种材料。
- 在协商或诉讼过程中，应保持冷静和理性，避免情绪化行为影响纠纷的解决。
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