结论：针对您提出的“专利配方给人用没收费造成我和市场十几家重大损失能否报警”的问题，这主要涉及到民事侵权和可能的刑事责任问题，一般情况下，这属于民事纠纷范畴，报警可能不是最直接有效的解决方式，但您可以考虑通过法律途径追究对方责任，包括提起民事诉讼或向相关部门举报。以下是对此问题的详细分析：
一、民事侵权角度
专利权保护：
- 专利配方作为您的智力成果，受到专利法的保护。未经您许可，他人擅自使用您的专利配方，构成对您的专利权的侵犯。
- 您有权要求侵权人停止侵权行为，并赔偿因侵权行为给您造成的损失。
损失赔偿：
- 由于对方的使用行为给您和市场上的其他十几家造成了重大损失，您有权要求对方承担赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括直接经济损失（如销售额减少、利润损失等）和间接经济损失（如商誉损害、市场份额减少等）。
法律途径：
- 您可以通过提起民事诉讼的方式，要求法院判决侵权人停止侵权行为，并赔偿您的损失。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明对方存在侵权行为，以及该行为与您损失之间的因果关系。
二、刑事责任角度（可能性较小，但需考虑）
刑事责任条件：
- 一般情况下，专利侵权行为主要承担民事责任。但在某些特定情况下，如侵权行为情节特别严重，可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 刑事责任通常涉及更严重的侵权行为，如大规模盗版、故意破坏他人专利等。
报警与刑事立案：
- 报警是公民在发现犯罪行为时向公安机关报告的行为。但专利侵权行为是否构成犯罪，需要由公安机关进行调查后确定。
- 如果您认为对方的行为可能构成犯罪，可以向公安机关报案，但公安机关是否立案取决于证据是否充分、情节是否严重等因素。
刑事诉讼风险：
- 刑事诉讼程序复杂，耗时较长，且需要承担一定的诉讼风险。
- 在刑事诉讼中，您需要作为被害人或证人配合公安机关的调查工作。
三、建议与行动
收集证据：
- 无论选择民事诉讼还是刑事报案，收集证据都是关键。您需要收集对方使用您专利配方的证据、您损失的证据等。
咨询专业律师：
- 鉴于专利侵权案件的复杂性，建议您咨询专业律师的意见。律师可以帮助您评估案件的可行性、制定诉讼策略，并代表您进行诉讼活动。
考虑和解或调解：
- 在诉讼前或诉讼过程中，您可以考虑与对方进行和解或调解。这有助于快速解决纠纷，减少诉讼成本和时间。
向相关部门举报：
- 如果您认为对方的行为违反了相关法律法规（如市场监管法规），您还可以向相关部门（如市场监管部门）进行举报。
最后，虽然报警可能不是解决此类专利侵权问题的最直接方式，但您仍然可以通过法律途径追究对方责任。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。