公司安排员工工作超时，是需要支付加班费的，不支付加班费是违法行为。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律明确规定加班需支付加班费
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- 安排劳动者延长工作时间的：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。例如，员工正常时薪为50元，延长工作时间1小时，则应支付75元加班费。
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。比如，员工周末加班一天，且无法安排补休，则应支付双倍日工资作为加班费。
- 法定休假日安排劳动者工作的：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。如员工在国庆节加班一天，则应支付三倍日工资作为加班费。
二、不支付加班费的法律后果
劳动行政部门的责令与处罚：
- 责令限期支付：劳动行政部门有权责令公司限期支付拖欠的加班费。
- 加付赔偿金：若公司逾期不支付，劳动行政部门可责令公司按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。例如，公司拖欠员工加班费10000元，逾期未支付，则可能需额外支付5000元至10000元的赔偿金。
员工申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 支付加班费及经济补偿：员工有权通过劳动仲裁或诉讼维护自身权益，公司除需支付拖欠的加班费外，还可能因员工提出解除劳动合同而需支付经济补偿。经济补偿标准通常根据员工在公司的工作年限，每满一年支付一个月工资。
- 社会声誉影响：劳动纠纷案件易引发社会关注，公司因拖欠加班费被仲裁或诉讼将损害其声誉和形象，进而影响业务发展和市场竞争力。
税务方面的风险：
- 税务稽查与处罚：企业工资薪金支出需真实、合法、合理，用于企业所得税税前扣除。若公司虚构支付记录逃避税款，将面临税务机关的稽查与处罚，包括补缴税款、加收滞纳金，并可能处以罚款；情节严重者，还将追究相关责任人的刑事责任。
三、实际案例与操作建议
在实际操作中，如果公司安排员工超时工作却不支付加班费，员工可以采取以下措施：
- 与公司协商：首先尝试与公司协商，要求支付加班费。
- 向劳动行政部门投诉：如果协商无果，可以向当地劳动行政部门投诉，劳动行政部门将介入调查并责令公司支付加班费及可能的赔偿金。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动行政部门的处理结果不满意，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。
总结来看，公司安排员工工作超时必须支付加班费，这是法律的明确规定。不支付加班费将面临劳动行政部门的处罚、员工诉讼的风险以及税务方面的潜在问题。因此，用人单位应严格遵守劳动法律法规，确保员工的合法权益得到保障。如果你遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。