针对您提出的“长期拖欠工资要不到钱只有欠条怎么办”的问题，我的结论是：您可以通过法律途径来维护自己的权益，要求雇主支付拖欠的工资。 以下是我从不同角度为您详细分析的解决方案：

一、法律背景与依据

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，雇主有义务按时足额支付劳动者的工资。如果雇主拖欠工资，劳动者有权要求雇主支付，并可以依法向劳动行政部门投诉，或者申请劳动争议仲裁、提起诉讼。

二、具体行动步骤

1. 收集证据：

   • 您手中的欠条是重要的证据，它证明了雇主拖欠工资的事实和金额。
   • 除了欠条，您还可以收集其他相关证据，如工资条、银行转账记录、工作记录、同事证言等，以进一步证明您的主张。

2. 与雇主协商：

   • 在采取法律行动之前，您可以尝试与雇主进行协商，要求其支付拖欠的工资。
   • 协商时，您可以明确表达自己的诉求，并出示相关证据以支持自己的主张。

3. 向劳动行政部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉。
   • 投诉时，您需要提交书面投诉材料，包括您的个人信息、雇主信息、拖欠工资的事实和金额、相关证据等。
   • 劳动行政部门将会对投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

4. 申请劳动争议仲裁：

   • 如果投诉未能解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据材料。
   • 仲裁委员会将会组织双方进行仲裁调解或仲裁裁决，以解决争议。

5. 提起诉讼：

   • 如果仲裁裁决未能满足您的诉求，或者雇主不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼时，您需要提交起诉状和相关证据材料。
   • 法院将会对案件进行审理，并作出判决。

三、注意事项与风险提示

1. 时效性：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您需要在知道或应当知道自己的权益被侵害之日起一年内申请仲裁或提起诉讼。

2. 证据保全：

   • 在采取法律行动之前，您需要确保相关证据的完整性和真实性。如果可能的话，您可以对证据进行公证或保存原始载体（如手机短信、电子邮件等）。

3. 法律程序：

   • 法律程序可能相对复杂和耗时，因此您需要做好充分的准备和耐心。如果您对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。

4. 执行问题：

   • 即使您赢得了仲裁或诉讼，如果雇主没有可供执行的财产或拒不履行判决，您可能面临执行难的问题。因此，在采取法律行动之前，您需要了解雇主的财产状况和执行能力。

四、建议与总结

1. 及时行动：

   • 拖欠工资问题不容忽视，您应该及时采取行动来维护自己的权益。拖延时间可能会使问题变得更加复杂和难以解决。

2. 寻求帮助：

   • 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

3. 保持冷静：

   • 在处理拖欠工资问题时，您需要保持冷静和理性。不要采取过激的行为或言辞，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

总之，长期拖欠工资要不到钱只有欠条的情况下，您可以通过法律途径来维护自己的权益。希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。