针对您提出的“别人来认货款不承认，但我已打钱，该怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 收集并保留证据：

   • 转账记录：首先，您需要确保保存了所有与这笔货款相关的转账记录，包括银行转账凭证、电子支付记录等。这些记录是证明您已经支付货款的关键证据。
   • 沟通记录：如果可能的话，收集与对方就货款支付事宜的所有沟通记录，如短信、微信聊天记录、电子邮件等。这些记录可以辅助证明双方曾就货款支付达成过一致。
   • 合同或协议：如果您与对方之间有签订书面合同或协议，其中应明确货款金额、支付方式、支付时间等关键条款。这份合同或协议将是您维权的重要依据。

2. 尝试与对方协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，明确表达您已经支付货款的事实，并要求对方确认收款或提供收款凭证。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化交流，以便更有效地解决问题。

3. 考虑法律途径：

   • 发送律师函：如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式要求对方确认收款或承担相应法律责任。律师函具有法律效应，有时能够促使对方主动履行义务。
   • 提起诉讼：如果对方仍然拒绝承认收款或拒绝履行相关义务，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交上述收集到的证据，以证明您已经支付货款且对方未履行相应义务。法院将根据事实和法律规定作出判决，维护您的合法权益。

4. 注意事项：

   • 时效性：请注意，民事诉讼有一定的时效期限。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼。
   • 证据完整性：在收集证据时，请确保证据的完整性和真实性。任何伪造或篡改证据的行为都可能导致法律后果，并影响您的维权效果。
   • 专业咨询：由于法律问题具有复杂性和专业性，如果您在处理过程中遇到任何疑问或困难，建议及时向我咨询，以便更准确地把握法律要点和维权策略。

总结与建议：面对对方不承认已收货款的情况，您首先需要收集并保留相关证据，然后尝试与对方协商解决。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。在整个过程中，请注意时效性和证据完整性，并在必要时寻求专业法律咨询。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。