结论前置：用人单位以“春节不上班”为由开除员工且仅支付一天18元工资的行为，涉嫌违法解除劳动合同及未足额支付劳动报酬，劳动者可通过法律途径维权。以下是具体分析：

一、关于“春节不上班就开除”的合法性分析

1. 法定节假日的强制性
   根据《全国年节及纪念日放假办法》，春节属于法定带薪假日（通常为3天），劳动者在法定节假日享有休息权，用人单位不得以“不上班”为由解除劳动合同。若用人单位以此为由开除员工，属于违法解除，需支付赔偿金（标准为经济补偿金的2倍，即每工作满1年支付2个月工资）。

2. 例外情形
   若劳动者存在《劳动合同法》第39条规定的严重违纪行为（如旷工、盗窃等），用人单位可依法解除合同且无需支付赔偿。但“春节不上班”本身不构成严重违纪，除非用人单位能证明劳动者存在故意旷工且拒不改正的情形。

二、关于“春节一天给18元”的合法性分析

1. 法定节假日工资标准
   根据《劳动法》第44条，法定节假日安排劳动者工作的，需支付不低于工资300%的工资报酬；若未安排工作，也应按正常工资标准支付当日工资。若劳动者日工资高于18元（如月工资5000元，日工资约为229元），用人单位仅支付18元属于未足额支付劳动报酬，劳动者可要求补足差额。

2. 计算方式示例
   假设劳动者月工资为5000元，春节3天法定假日中：

   • 若未上班：应得工资=5000元÷21.75天×3天≈689元；
     
   • 若上班：应得工资=689元×300%=2068元。
     若用人单位仅支付18元，明显低于法定标准。

三、劳动者维权建议

1. 收集证据
   保留劳动合同、工资条、考勤记录、开除通知等材料，证明劳动关系及用人单位违法事实。

2. 协商与投诉

   • 先与用人单位协商补发工资及赔偿；
     
   • 若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（电话：12333），或申请劳动仲裁（时效为1年内）。

3. 法律程序
   若仲裁裁决支持劳动者诉求，用人单位仍不履行，可向法院申请强制执行。

温馨提示：劳动争议案件中，用人单位常以“规章制度”为由抗辩，但规章制度需经民主程序制定并公示才有效。若您遇到类似情况，可直接向我咨询具体维权步骤，我会结合您的证据材料提供详细方案。