结论：干了27年劳务外包，工资没有按照年限增长，这一行为是否合法，不能一概而论，需要结合具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 劳务外包合同约定：

   • 分析：劳务外包合同中，双方通常会就工资待遇、增长机制等条款进行明确约定。如果合同中明确规定了工资随工作年限增长而增加，那么用人单位未按照约定执行，则构成违约，是不合法的。
   • 建议：首先查阅您与用人单位签订的劳务外包合同，确认其中是否有关于工资增长的具体约定。如果有，且用人单位未履行，您可以依据合同条款与用人单位协商，或通过法律途径维护自己的权益。

2. 相关法律法规：

   • 分析：虽然《劳动法》和《劳动合同法》主要规范的是劳动关系，但劳务外包关系中，如果外包人员与用人单位之间存在事实上的劳动关系特征（如长期、稳定的工作关系，接受用人单位的管理等），则可能受到相关劳动法律法规的保护。然而，在纯粹的劳务外包关系中，这些法律可能不直接适用，但用人单位仍需遵守基本的公平、诚信原则。
   • 特殊情况：如果劳务外包人员被认定为与用人单位存在劳动关系（如通过劳动仲裁或法院判决），则用人单位需按照《劳动法》和《劳动合同法》的规定，支付不低于当地最低工资标准的工资，并根据工作表现、市场情况等因素合理调整工资水平。但“按年限增长工资”并非法律强制要求，除非合同中有明确约定。
   • 建议：如果您认为自己的情况可能构成事实上的劳动关系，可以咨询专业律师，了解是否可以通过法律途径确认劳动关系，并据此主张工资增长等权益。

3. 市场惯例与公平原则：

   • 分析：即使合同中没有明确约定工资增长机制，用人单位在长期雇佣关系中，也应考虑市场惯例和公平原则。如果同行业、同地区、同岗位的其他员工工资随工作年限增长而增加，而您的工资却保持不变，这可能构成不公平待遇。
   • 建议：您可以了解同行业、同地区、同岗位的工资水平，作为与用人单位协商的依据。同时，强调您长期为公司做出的贡献，争取合理的工资增长。

4. 可能的法律后果：

   • 分析：如果用人单位未按照合同约定或市场惯例支付工资，您可能面临工资拖欠、未足额支付工资等法律问题。在极端情况下，如果用人单位的行为构成恶意拖欠工资或违反劳动法律法规，您还可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
   • 建议：在采取法律行动前，建议先与用人单位进行友好协商，尝试通过沟通解决问题。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益。

进一步思考：在处理此类问题时，建议您保留好与用人单位的沟通记录、工资单、合同等证据材料，以便在需要时提供证明。同时，由于劳务外包关系的复杂性，建议您在处理过程中咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保护。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。