劳动公司外包工不上五险多给工资是不合法的。

首先，从法律角度来看，为员工缴纳五险一金是用人单位的法定义务，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，以及住房公积金。这些保险和公积金的缴纳，不仅关乎员工的切身利益，也是国家社会保障体系的重要组成部分。用人单位不能通过多给工资的方式来规避这一法定义务。

其次，即使用人单位愿意多给工资以替代五险一金的缴纳，这种做法也是不可取的。因为五险一金的缴纳与员工的工资收入是两个不同的概念，它们各自有着独立的法律意义和作用。工资是员工提供劳动后应得的报酬，而五险一金则是员工在享受社会保障方面应得的权益。

最后，如果用人单位未依法为外包工缴纳五险一金，那么员工有权向相关部门投诉或举报，要求用人单位履行法定义务。同时，员工也可以依法维护自己的合法权益，包括要求用人单位补缴五险一金、支付相应的经济补偿等。

因此，我建议用人单位应依法为外包工缴纳五险一金，确保员工的合法权益得到保障。如果用人单位在这方面存在任何疑问或困惑，可以咨询专业的劳动法律顾问，以获取更具体的法律建议和指导。