劳务外包不给员工交社保是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

法律依据

1. 《中华人民共和国社会保险法》：该法明确规定，用人单位有为其职工缴纳社会保险的法定义务。对于劳务外包的员工而言，只要他们与劳务派遣公司（即外包公司）存在劳动关系，就应享受社保待遇。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第五十八条：此条款进一步指出，劳务派遣单位是用人单位，应当履行用人单位对劳动者的义务，这其中包括社会保险的缴纳。同时，该条款还详细规定了劳务派遣单位与被派遣劳动者之间劳动合同的必备内容，如用工单位、派遣期限、工作岗位等，并要求订立二年以上的固定期限劳动合同，按月支付劳动报酬。

缴纳主体与责任

• 缴纳主体：与劳务外包员工建立劳动关系的劳务派遣公司是社保缴纳的责任主体。这意味着，劳务派遣公司需按国家规定的社保险种、缴费基数和缴费比例为员工足额缴纳养老、医疗、失业、工伤和生育保险。

• 实际用工单位责任：虽然实际用工单位与劳务外包员工无直接劳动合同关系，但如果外包合同中未明确约定或劳务派遣公司未依法缴纳社保，实际用工单位可能需承担连带责任。这是因为实际用工单位在劳务外包关系中，也享有一定的权益，如使用劳务外包员工提供的劳动服务，因此也应承担一定的责任。

社保内容

社会保险包括基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险。这些保险旨在保障公民在特定情况下（如年老、疾病、工伤、失业、生育等）依法从国家和社会获得物质帮助的权利。

保障措施

如果劳务外包员工发现用人单位未依法缴纳社保，他们可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 协商：首先尝试与劳务派遣公司进行沟通，要求其依法补缴社保。这是最直接、最和平的解决方式。

2. 投诉：若协商无果，员工可以向当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门有权监督检查用人单位的社保缴纳情况，并责令其改正违法行为。

3. 仲裁与诉讼：员工还可以通过劳动仲裁要求劳务派遣公司补缴社保，并支付可能因未缴纳社保而产生的经济补偿等。如果对仲裁结果不满意，员工还可以进一步向法院提起诉讼。

注意事项

• 劳务派遣单位应全面履行用人单位义务，包括但不限于社保缴纳。这是其作为用人单位的基本责任。

• 劳动合同中应明确载明被派遣劳动者的用工单位、派遣期限、工作岗位等信息。这有助于明确双方的权利和义务，避免在社保缴纳等问题上产生纠纷。

综上所述，劳务外包不给员工交社保是不合法的。劳务派遣公司作为用人单位，必须依法履行社保缴纳义务。同时，实际用工单位也应注意合同条款，确保劳务外包员工的社保权益得到充分保障。如果员工发现用人单位未依法缴纳社保，他们可以通过协商、投诉、仲裁与诉讼等途径来维护自己的权益。