结论：在别人家里喝酒后自己开电瓶车出了事故，一起吃饭的人是否有责任，需根据具体情况判断，一般情况下一起吃饭的人没有直接责任，但如果存在劝酒等过错行为，则可能需要承担相应责任。以下从不同角度进行分析：

1. 一般情况下一起吃饭的人无直接责任

• 法律原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在饮酒导致事故的场景中，若一起吃饭的人没有实施劝酒、灌酒等过错行为，且事故是由饮酒者自身原因（如酒后驾车、操作不当等）导致的，那么一起吃饭的人通常不需要承担法律责任。
• 举例说明：假设你和几个朋友在别人家里聚餐喝酒，期间大家都没有劝酒或灌酒行为，你酒后自己决定开电瓶车回家，结果在路上发生了事故。在这种情况下，一起吃饭的朋友通常不需要对你的事故负责，因为事故是由你自身的酒后驾车行为导致的。

2. 存在劝酒等过错行为时，一起吃饭的人可能需要承担责任

• 法律原则：如果一起吃饭的人存在劝酒、灌酒等过错行为，且这些行为与事故的发生存在因果关系，那么他们可能需要承担相应的法律责任。这是因为劝酒、灌酒等行为增加了饮酒者酒后驾车的风险，从而构成了过错。
• 具体情形：
  • 劝酒行为：如果一起吃饭的人明知你酒后要驾车，还故意劝你喝酒，导致你酒后驾车发生事故，那么他们可能需要承担一定的赔偿责任。
  • 未尽到提醒义务：如果一起吃饭的人知道你酒后要驾车，但没有提醒你注意安全或阻止你酒后驾车，也可能被视为存在过错，需要承担相应的责任。不过，这种提醒义务通常较为轻微，且需要结合具体情况判断。
• 举例说明：假设你和几个朋友在别人家里聚餐喝酒，期间有人不断劝你喝酒，并告诉你“没事，喝一点没关系”。你酒后决定开电瓶车回家，结果在路上发生了事故。在这种情况下，劝你喝酒的朋友可能需要承担一定的赔偿责任，因为他们的劝酒行为增加了你酒后驾车的风险。

3. 其他可能影响责任的因素

• 事故责任认定：事故责任认定是判断一起吃饭的人是否需要承担责任的重要依据。如果事故是由你自身的酒后驾车行为导致的，且没有其他外部因素介入，那么一起吃饭的人通常不需要承担责任。但如果事故中存在其他过错方（如对方车辆违规行驶等），则需要根据具体情况判断责任分配。
• 证据收集：在判断一起吃饭的人是否需要承担责任时，证据收集至关重要。如果能够证明一起吃饭的人存在劝酒、灌酒等过错行为，或者他们未尽到提醒义务，那么这将有助于支持你的赔偿请求。

建议

• 增强安全意识：酒后驾车是极其危险的行为，不仅可能对自己造成伤害，还可能对他人造成不可挽回的损失。因此，建议你在饮酒后选择其他安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通等。
• 保留证据：如果在一起吃饭的过程中发生了劝酒、灌酒等行为，或者有人未尽到提醒义务，建议尽量保留相关证据（如聊天记录、录音、视频等），以便在需要时维护自己的合法权益。
• 及时咨询：如果你对事故责任认定或赔偿问题存在疑问，建议及时向我咨询，以便获得更具体的法律建议和帮助。