结论：跟别人喝酒后，对方骑电动车出车祸，您是否需要承担责任，主要取决于您在饮酒过程中的行为是否存在过错，以及这些过错是否与事故发生有直接因果关系。以下从多个角度为您详细分析：
可能需要担责的情形及责任分析
强迫性劝酒
- 描述：若您在饮酒过程中使用言语刺激或强迫对方过量饮酒，如“不喝不够朋友”等，导致对方酒后骑电动车发生事故，您可能需要承担一定责任。
- 法律依据：此行为增加了对方酒后发生危险的可能性，构成过错行为。根据过错程度，您可能需要承担10%-30%左右的责任比例，具体需由法院裁量。
明知对方不能喝酒仍劝酒
- 描述：若您明知对方身体状况不佳，如患有不能饮酒的疾病，仍劝其饮酒，导致对方骑电动车出事，您需对损害后果承担相应责任。
- 法律依据：此行为违反了对他人健康的合理注意义务。责任比例将依法院具体裁量而定，需考虑您的过错程度及事故后果。
未将醉酒者安全护送
- 描述：若对方已失去或即将失去控制能力，您未将其送至医院或安全送回家中，期间对方骑电动车发生事故，您可能要承担责任。
- 法律依据：此行为未履行对醉酒者的照顾义务。责任比例将根据您的过错程度及事故后果综合判断。
酒后驾车未劝阻
- 描述：若您明知对方酒后要骑电动车（虽非机动车，但酒后骑行仍存在安全隐患），而未进行劝阻，若发生事故，您可能需承担一定责任。
- 法律依据：此行为未履行对公共安全的合理注意义务。责任比例将依具体情况而定，需考虑您的劝阻义务及事故后果。
无需担责的情形
- 若您不存在上述过错行为，且尽到了合理的注意义务，如已对对方进行劝阻、在其醉酒后采取了安全措施（如安排他人护送回家等），则通常不需要对对方骑电动车出事的后果承担责任。
骑车人自身责任分析
- 电动车属性：若对方骑的是普通电动车（非机动车属性），酒后骑行虽无严格酒驾标准，但饮酒会影响驾驶者的身体平衡和反应能力，增加事故风险。若因饮酒导致事故发生存在过错，如闯红灯、未能及时避让等，骑车人需根据过错程度承担相应责任。若达到醉酒状态骑非机动车，一些地区会按违法处理，发生事故时，醉酒骑车人承担责任的可能性更大。
- 若电动车被认定为机动车：饮酒驾驶（血液酒精含量≥20mg/100ml且<80mg/100ml）将面临民事赔偿责任，并可能构成交通肇事罪，承担刑事责任，同时还会受到吊销驾照、罚款等行政处罚。醉酒驾驶（血液酒精含量≥80mg/100ml）不仅引发民事赔偿责任，还构成危险驾驶罪，面临拘役、罚金、吊销驾照且在规定期限内不得重新考取等严厉处罚。
综合建议
- 在饮酒过程中，应尊重他人的意愿和健康状况，避免强迫劝酒。
- 对于已醉酒的人，应确保其安全送达家中或其他安全地点。
- 提醒大家在饮酒后要特别注意安全，避免发生不必要的意外。若遇类似情况，可直接向我咨询，以了解可能的法律责任及应对措施。
通过上述分析，我们可以清晰地看到，同饮者是否承担责任取决于其在饮酒过程中的行为是否构成过错，并与事故发生有直接因果关系。同时，骑车人自身的饮酒状态及电动车属性也是影响责任划分的重要因素。因此，在饮酒社交中，我们应时刻保持警惕，遵守法律法规，确保自己和他人的安全。