实习期没有底薪和保险是否违法需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若实习生与单位构成劳动关系
   根据《劳动合同法》第二十条及《社会保险法》第五十八条，用人单位必须与劳动者签订书面劳动合同，且实习期工资不得低于当地最低工资标准，同时需依法缴纳社会保险。若单位未履行上述义务，则属于违法行为，实习生可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求补发工资、补缴社保并主张经济补偿。

2. 若实习生与单位构成劳务关系（如在校生实习）
   根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第十二条，在校生利用业余时间实习的，通常不视为建立劳动关系，而是劳务关系。此时双方权利义务由民事合同约定，法律未强制要求底薪和社保。但若合同中明确约定了底薪或保险条款，单位未履行则构成违约，实习生可依据《民法典》第五百七十七条要求承担违约责任。

关键区分点：

• 劳动关系：需满足主体资格（单位具备用工主体资质，劳动者年满16周岁）、管理从属性（单位制定规章制度约束劳动者）、业务组成性（劳动者工作是单位业务组成部分）等条件。
  
• 劳务关系：多见于短期、临时性工作，双方地位平等，以完成特定任务为目的，不受劳动法调整。

建议：

• 实习生可要求单位出具书面协议，明确约定工作内容、报酬、保险等条款；
  
• 若怀疑构成劳动关系但未签合同，可收集考勤记录、工作证、工资转账记录等证据，通过劳动仲裁确认劳动关系；
  
• 无论何种关系，单位均不得以“实习”为由规避法定义务，若权益受损可直接向我咨询具体维权方案。