结论：公司要求停职并只发放最低工资时，您是否可以离职并要求赔偿，这取决于多种因素，包括公司停职的合法性、劳动合同的具体条款以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、公司停职的合法性分析
合法停职：如果公司因您存在严重违反公司规章制度、失职或违法行为等合理原因，依据劳动合同或公司规章制度对您进行停职处理，并且停职期间按照法律规定或合同约定支付了相应的工资（如最低工资），那么这种停职可能是合法的。在此情况下，您单方面离职可能难以直接要求赔偿，但您可以依据劳动合同或相关法律法规，与公司协商解除劳动合同并争取合理的经济补偿。
非法停职：如果公司无正当理由对您进行停职，或者停职期间未按照法律规定或合同约定支付工资，那么这种停职就是非法的。在此情况下，您有权解除劳动合同，并可以要求公司支付经济补偿金，甚至可能要求公司支付赔偿金（如果公司的行为构成了违法解除劳动合同）。
二、劳动合同的具体条款
劳动合同是您与公司之间约定权利和义务的重要文件。如果劳动合同中明确规定了停职期间的工资支付标准、离职条件以及经济补偿等事项，那么您应当依据劳动合同的约定来行使权利和履行义务。如果劳动合同中没有相关规定，或者规定不明确，那么您可以依据相关法律法规来维护自己的权益。
三、相关法律法规的规定
《中华人民共和国劳动合同法》：该法规定了劳动合同的解除、经济补偿等事项。根据该法，如果公司存在违法行为（如非法停职、未支付劳动报酬等），您有权解除劳动合同，并可以要求公司支付经济补偿金。经济补偿金的计算方式通常是根据您在公司的工作年限和月工资来确定的。
《工资支付暂行规定》：该规定明确了工资支付的标准和方式。如果公司停职期间未按照法律规定支付工资，您有权要求公司补发工资，并可能因此获得额外的经济补偿。
四、建议与行动
与公司协商：首先，您可以尝试与公司进行协商，了解停职的具体原因和依据，以及公司对于离职和经济补偿的态度。通过协商，您可能能够达成一个双方都能接受的解决方案。
收集证据：如果协商无果，您需要开始收集相关证据，包括劳动合同、工资单、停职通知等，以证明公司的违法行为和您的权益受损情况。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果公司拒绝支付经济补偿或赔偿金，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此我在此给出的分析只能作为一般性的参考。如果您真的遇到了类似的问题，并且需要更具体的法律建议或帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供更详细的解答和指导。