针对您提出的“师傅不给学徒钱怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳务关系和权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答和建议：
首先，我们需要明确的是，无论师傅与学徒之间是否签订了正式的劳务合同，只要存在实际的劳务关系，师傅就有义务按照约定支付学徒应得的报酬。如果师傅拒绝支付，这首先构成了违约行为，学徒有权要求师傅履行支付义务。
接下来，我建议您采取以下步骤来维护自己的权益：
与师傅沟通：
- 尝试与师傅进行友好、理性的沟通，了解他拒绝支付报酬的具体原因。
- 明确表达您对报酬的期望和依据，如双方之前的约定、行业标准或市场价格等。
- 尝试通过协商找到一个双方都能接受的解决方案。
收集证据：
- 如果沟通无果，您需要开始收集相关证据来证明您的权益。
- 证据可以包括但不限于：工作记录、出勤表、与师傅的聊天记录或邮件往来、见证人证言等。
- 这些证据将有助于您在后续的维权过程中证明自己的工作情况和应得报酬。
向相关部门投诉：
- 如果师傅仍然拒绝支付，您可以向当地的劳动监察部门或相关行业协会投诉。
- 这些部门通常会对劳务纠纷进行调查，并采取相应的措施来保障您的合法权益。
申请仲裁或提起诉讼：
- 如果投诉仍然无法解决问题，您可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。
- 在申请仲裁或提起诉讼前，建议您咨询专业的法律人士，了解具体的法律程序和可能的结果。
- 准备好起诉状和相关证据材料，按照法律程序进行维权。
此外，我还想提醒您几点：
- 在整个维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免与师傅发生不必要的冲突或争执，以免影响您的维权效果。
- 如果您与师傅之间签订了劳务合同，请务必仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。合同中的约定将作为您维权的重要依据。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业法律人士的帮助。他们可以提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
总之，师傅不给学徒钱是一个不合法且不道德的行为。您有权要求师傅履行支付义务，并通过合法途径来维护自己的权益。希望以上建议能对您有所帮助。