结论：对方收了客户钱购买物品，一个月交货但时间到了给不到货，不一定属于合同诈骗，这需要根据具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同诈骗的构成要件：

   • 合同诈骗通常要求行为人具有非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，通过虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取对方当事人的财物，数额较大的行为。
   • 如果对方在收款时就没有履行合同的意图，或者收款后将资金用于非合同目的，且无法提供合理的解释或证据证明其有履行合同的意愿和能力，那么这种行为可能构成合同诈骗。

2. 合同违约的情况：

   • 如果对方在收款时确实有履行合同的意图，但由于某种原因（如供应链问题、生产延误等）导致无法按时交货，这更可能构成合同违约，而非合同诈骗。
   • 在这种情况下，对方可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等，但不一定涉及刑事责任。

3. 具体判断因素：

   • 主观意图：判断对方在收款时是否有履行合同的意图，以及收款后的资金使用情况。
   • 客观行为：考察对方是否采取了积极措施来履行合同，如与供应商沟通、加快生产进度等。
   • 沟通记录：查看双方之间的沟通记录，了解对方对交货延迟的解释和态度。
   • 证据收集：收集相关证据，如合同、付款记录、沟通记录等，以支持你的主张。

4. 法律建议：

   • 协商解决：首先尝试与对方协商，了解交货延迟的原因，并寻求解决方案，如延期交货、部分退款等。
   • 发送律师函：如果协商无果，可以考虑发送律师函，正式要求对方履行合同或承担违约责任。
   • 提起诉讼：如果对方仍然拒绝履行合同或承担责任，你可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任或赔偿损失。

5. 可能的法律后果：

   • 如果对方的行为构成合同诈骗，那么对方可能面临刑事责任，如有期徒刑、罚金等。
   • 如果对方的行为构成合同违约，那么对方可能需要承担民事责任，如支付违约金、赔偿损失等。

进一步思考：在处理此类纠纷时，重要的是要收集并保留好所有相关证据，以便在需要时支持你的主张。同时，也要了解对方的财务状况和履行能力，以便更好地评估风险并制定应对策略。如果你对此类纠纷的处理感到困惑或不确定，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。