在仓储店线上销售过期食品的情况下，消费者通常可以起诉仓储店（即销售者）作为被告。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任主体
销售者责任：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售者有义务确保所销售的食品符合安全标准，包括不得销售过期食品。若仓储店线上销售了过期食品，即违反了该义务，应当承担相应的法律责任。
- 消费者因购买并食用过期食品而受到损害的，有权要求销售者承担赔偿责任。这包括赔偿因食品过期导致的医疗费用、误工损失等实际损害，以及可能的惩罚性赔偿（在符合法定条件时）。
生产者责任（如涉及）：
- 虽然在此情境下主要责任在于销售者，但如果过期食品的问题源于生产环节（如生产者故意延长保质期标签等），且销售者能够证明其已尽到合理的审查义务，那么生产者也可能需要承担一定的法律责任。
- 然而，在大多数线上销售过期食品的案件中，消费者更倾向于直接起诉销售者，因为销售者是直接与消费者进行交易的一方，且通常更容易被追踪和起诉。
二、起诉流程与要点
收集证据：
- 消费者在起诉前应收集尽可能多的证据，包括购买过期食品的订单记录、支付凭证、食品包装（显示过期日期）、医疗记录（如因食用过期食品导致健康问题）等。
确定管辖法院：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，消费者通常可以向仓储店所在地或合同履行地（即食品交付地）的基层人民法院提起诉讼。
撰写起诉状：
- 起诉状应明确被告（仓储店）、诉讼请求（如赔偿损失、惩罚性赔偿等）、事实与理由（详细描述购买过期食品的经过、受到的损害等）以及证据清单。
提交起诉并参与诉讼：
- 将起诉状及相关证据提交给法院，并按照法院的通知参与后续的诉讼程序，包括庭审、调解等。
三、可能面临的法律后果
民事赔偿：
- 如前所述，仓储店可能因销售过期食品而需要向消费者支付赔偿金，包括实际损害赔偿和可能的惩罚性赔偿。
行政处罚：
- 除了民事责任外，仓储店还可能面临市场监管部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
刑事责任（如构成犯罪）：
- 在极端情况下，如果仓储店的行为构成犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪），则可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
四、建议与注意事项
及时维权：
- 消费者在发现购买到过期食品后，应尽快采取行动，包括与仓储店协商、向市场监管部门投诉或提起诉讼等，以避免超过诉讼时效或证据灭失。
保留证据：
- 如前所述，保留好所有与购买过期食品相关的证据是非常重要的，这有助于在后续的维权过程中证明自己的主张。
咨询专业律师：
- 虽然在此我提供了基本的法律分析和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，如果你面临类似的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细和专业的法律意见。