在商店购买到过期食品，消费者可以直接起诉生产商，但通常建议先起诉销售商（商家），并在必要时考虑将生产商作为共同被告。以下是详细分析：

1. 起诉销售商（商家）的合理性：

   • 消费者在购买食品时，与商家建立了直接的买卖合同关系。若商家销售了过期食品，即违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，也违反了与消费者的合同约定。
   • 起诉商家更为直接和便捷，因为商家是消费者直接交易的对象，其信息（如名称、地址、联系方式等）相对容易获取。
   • 商家作为销售者，有义务确保销售的食品符合安全标准，包括不销售过期食品。因此，商家对过期食品的销售行为应承担相应的法律责任。

2. 起诉生产商的考虑因素：

   • 虽然生产商是过期食品的生产者，但消费者通常是通过商家购买到这些食品的。因此，在起诉时，首先应考虑起诉商家。
   • 如果商家能够证明过期食品是由于生产商的原因导致的，或者商家在销售过程中尽到了合理的注意义务（如检查了食品的保质期等），那么消费者可以考虑将生产商作为共同被告进行起诉。
   • 起诉生产商可能需要更多的证据和更复杂的法律程序，因为生产商可能位于不同的地区，且其生产、销售链条可能涉及多个环节。

3. 起诉流程与注意事项：

   • 消费者在起诉前，应收集好相关证据，包括购买凭证、过期食品实物及包装、与商家的沟通记录等。
   • 确定被告信息，并撰写起诉状，明确诉讼请求和事实与理由。
   • 提交起诉状及证据材料至有管辖权的法院，并参与庭审过程。
   • 等待法院判决，并根据判决结果采取相应的后续行动。

4. 其他维权途径：

   • 在起诉之前，消费者还可以尝试与商家协商解决，或向消费者协会、市场监管部门投诉举报，以寻求更快捷的解决方式。

综上所述，虽然消费者在购买到过期食品时可以直接起诉生产商，但通常建议先起诉销售商（商家），并在必要时考虑将生产商作为共同被告。在维权过程中，消费者应充分利用法律武器维护自身权益，同时也要注意选择合适的维权途径和方式。