企业招聘人员没有给员工交五险一金是不合法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律背景
根据《中华人民共和国社会保险法》以及《住房公积金管理条例》的相关规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，即通常所说的“五险”。同时，用人单位也应当按照规定为员工缴纳住房公积金，即“一金”。这是企业的法定义务，也是保障员工权益的重要措施。
法律后果
行政处罚：如果企业未依法为员工缴纳五险一金，社会保险行政部门和住房公积金管理中心有权责令企业限期缴纳或者补足，并可能对企业处以罚款。具体罚款数额根据违法情节的严重程度而定，但无疑会给企业带来额外的经济负担。
员工权益受损：员工在未缴纳五险一金的情况下，将无法享受到相应的社会保障待遇。例如，在生病时无法获得医疗保险的报销，在失业时无法领取失业保险金，在发生工伤时无法获得工伤保险的赔偿等。这不仅会影响员工的生活质量，还可能给员工带来沉重的经济负担。
法律责任：企业未依法为员工缴纳五险一金，还可能面临法律责任。员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业补缴五险一金并支付相应的经济补偿。如果仲裁结果对企业不利，企业还需要承担仲裁费用和可能的诉讼费用。
法律建议
企业角度：作为企业，应当严格遵守法律法规，依法为员工缴纳五险一金。这不仅是企业的法定义务，也是维护企业形象和信誉的重要举措。同时，企业还可以通过提供完善的福利待遇来吸引和留住优秀人才，促进企业的长期发展。
员工角度：作为员工，如果发现企业未依法为自己缴纳五险一金，应当及时与企业沟通协商，要求企业补缴。如果企业拒绝补缴或者协商无果，员工可以向当地的社会保险行政部门和住房公积金管理中心投诉举报，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁来维护自己的合法权益。
特殊情况说明
虽然一般情况下企业必须为员工缴纳五险一金，但也存在一些特殊情况。例如，对于非全日制员工、退休返聘员工等特定类型的员工，企业可能不需要为其缴纳全部或部分险种。然而，这些特殊情况都有明确的法律规定和适用条件，企业不能随意滥用。
综上所述，企业招聘人员没有给员工交五险一金是不合法的行为，企业应当严格遵守法律法规，依法为员工缴纳五险一金。如果员工发现企业存在违法行为，应当及时采取措施维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。