结论：公司领导是否可以说不知道员工套取合作公司的钱给公司，这取决于具体情况和证据，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 从法律责任的角度：

   • 如果公司领导确实对员工套取合作公司资金的行为一无所知，且没有证据表明其存在过错或疏忽，那么从法律上讲，领导可能不需要承担直接的法律责任。然而，这并不意味着领导可以完全置身事外，因为作为公司管理者，领导有义务确保公司的经营活动合法合规。
   • 如果公司领导知道或应当知道员工的行为，但未采取有效措施制止或纠正，甚至可能从中受益，那么领导可能会被视为共犯或承担连带责任。这取决于具体证据和法律规定，如是否构成共同犯罪、是否违反公司管理职责等。

2. 从公司内部管理的角度：

   • 即使公司领导声称不知道员工的行为，这也可能反映出公司内部管理存在漏洞或不足。公司应建立健全的内部控制机制，包括财务审批、审计监督等，以防止类似事件的发生。
   • 如果公司领导在事后发现员工的行为后，未及时采取措施，如报警、追回资金等，也可能被视为对公司利益的损害，从而承担一定的管理责任。

3. 从证据和举证的角度：

   • 在法律程序中，证据是关键。如果公司领导声称不知道员工的行为，但无法提供充分的证据来支持其说法，那么其主张可能不会被法院或仲裁机构采纳。
   • 相反，如果合作公司或其他相关方能够提供证据表明公司领导知道或应当知道员工的行为，那么公司领导将面临更大的法律风险。

法律建议：

• 对于公司领导而言，应加强对公司员工的培训和管理，确保员工了解并遵守法律法规和公司规章制度。同时，建立健全的内部控制机制，加强对公司财务活动的监督和管理，防止类似事件的发生。
• 如果公司领导发现员工存在套取合作公司资金的行为，应立即采取措施制止并纠正，同时报警并追回资金。这不仅可以保护公司利益，还可以避免领导自身陷入法律风险。
• 在任何情况下，公司领导都应保持诚信和透明，积极配合相关部门的调查和处理工作。如果确实存在不知情的情况，应提供充分的证据来支持其说法。

可能的法律后果：

• 如果公司领导被认定知道或应当知道员工的行为而未采取措施，可能会面临刑事责任（如共同犯罪）、民事责任（如赔偿损失）以及行政责任（如罚款、吊销执照等）。
• 即使公司领导声称不知道员工的行为，但如果其管理存在明显疏忽或漏洞，也可能受到监管机构的处罚或面临声誉损失。

总之，公司领导是否可以说不知道员工套取合作公司的钱给公司，取决于具体情况和证据。作为公司管理者，领导应加强对公司员工的培训和管理，建立健全的内部控制机制，以防止类似事件的发生，并在必要时积极配合相关部门的调查和处理工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。