针对您外派海外三年但只签了两年合同想解除的情况，以下是我的详细分析：

1. 合同期限与解除权基础

   • 首先需明确的是，尽管您被外派三年，但劳动合同仅约定了两年期限。根据《劳动合同法》第三条，劳动合同的解除需基于法定或约定事由。若合同未约定自动续期条款，则合同到期后自然终止，无需额外解除；若您希望在合同期内提前解除，则需依据《劳动合同法》第三十六条（协商解除）、第三十七条（提前通知解除）或第三十八条（用人单位过错解除）等条款操作。

2. 合同到期后的处理

   • 自然终止：若合同未约定续期，且双方未就续签达成一致，合同在两年期满时自动终止。此时您无需承担违约责任，但需注意办理离职手续（如工作交接、社保转移等）。
   • 续签协商：若您希望继续外派但合同已到期，可与用人单位协商续签劳动合同。若用人单位拒绝续签或提出不利条件（如降薪、调岗），您可依据《劳动合同法》第四十六条主张经济补偿。

3. 合同期内的提前解除

   • 协商解除：若您因个人原因（如家庭、健康等）希望提前回国，可与用人单位协商一致解除合同。根据《劳动合同法》第三十六条，双方签订解除协议后，合同即告终止，您无需支付违约金（除非合同另有约定且该约定合法）。
   • 提前通知解除：若您无特殊原因但希望提前解除，需依据《劳动合同法》第三十七条提前30日（试用期3日）书面通知用人单位。此时您无需承担违约责任，但若合同中有服务期约定且您未履行完毕，可能需支付违约金（违约金数额不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的费用）。
   • 用人单位过错解除：若用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社保等违法行为，您可依据《劳动合同法》第三十八条立即解除合同，并主张经济补偿。

4. 外派合同的特殊考量

   • 外派协议与劳动合同的关系：若外派协议作为劳动合同的附件或补充协议，其条款需与劳动合同一致。若外派协议中约定了更长的服务期或更高的违约金，需审查其合法性（如是否基于专项培训、是否超过法定限额等）。
   • 国际劳动法适用：若外派地有更严格的劳动保护规定（如解雇保护、通知期等），需优先适用当地法律。但若合同明确约定适用中国法律，且不违反当地强制性规定，则可按中国法律处理。

行动建议：

• 第一步：审查劳动合同及外派协议，明确合同期限、解除条件、违约金条款等关键内容。
• 第二步：与用人单位沟通，了解其态度（如是否同意提前解除、是否要求支付违约金等）。
• 第三步：根据沟通结果及合同条款，选择合适的解除方式（协商、提前通知或基于用人单位过错解除）。
• 第四步：办理离职手续，确保工作交接、社保转移等事项妥善处理。

如有进一步疑问或需要具体操作指导，请随时向我咨询。