结论：店面经营不善倒闭时，需要依法赔偿员工工资及经济补偿，这是合法且受法律保护的。具体赔偿项目和标准如下：
一、工资支付义务
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。因此，无论店面因何原因倒闭，都必须全额支付员工已付出劳动所对应的工资。这是劳动者的基本权益，店面不得以任何理由拒绝支付。
二、经济补偿规定
依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，店面若被依法宣告破产、吊销营业执照、责令关闭、撤销或决定提前解散，导致劳动合同终止的，应当向员工支付经济补偿。补偿标准如下：
基本补偿：
- 按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的经济补偿。
- 六个月以上不满一年的，按一年计算。
- 不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
- 月工资指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
特殊补偿：
- 若员工月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，经济补偿标准按该三倍数额支付，但支付年限最高不超过十二年。
- 若店面未依法提前通知员工，还需额外支付一个月工资作为代通知金（此情况虽非直接由倒闭导致，但若倒闭过程中存在未提前通知的情形，则适用）。
三、清偿顺序与保障措施
在店面倒闭进行清算时，根据《中华人民共和国企业破产法》的规定，员工的工资、福利以及社保等费用属于优先受偿的债权。这意味着，即使在店面资不抵债的情况下，这些费用也应在其他债务之前得到清偿。此外，政府设立的欠薪保障基金也可能在一定限度内为员工提供垫付，以减轻员工的经济损失（具体金额和条件需依据当地政策确定）。
四、特殊情况处理
- 员工过错：若店面倒闭是由于员工自身存在严重违反规章制度、失职、营私舞弊等法定过错情形导致的，店面辞退员工则无需支付经济补偿。但店面需提供充分证据证明员工的过错行为。
- 福利待遇：店面倒闭前应确保为员工缴纳足额的社会保险费用直至劳动关系解除，并结清员工的全部工资，包括基本工资、绩效工资、加班工资等。员工应得的未休年假、病假等福利待遇，也应按照相关规定进行折算结算。
五、违法行为处理与员工维权途径
- 违法行为处理：如果店面在倒闭前已存在拖欠工资、未依法缴纳社会保险等违法行为，员工除经济补偿外，还可要求店面支付拖欠的工资、补缴社会保险等。若店面恶意逃避支付员工工资或经济补偿，员工可通过法律途径追究责任人的法律责任。
- 员工维权途径：
- 协商：员工应首先尝试与店面协商解决赔偿问题。
- 投诉：协商无果的，员工可向当地劳动监察部门投诉。
- 仲裁：员工亦可选择向当地劳动仲裁委员会提起劳动仲裁申请。
- 诉讼：如必要，员工还可提起诉讼，通过司法程序维护自身权益。
总结与建议：店面经营不善倒闭时，员工有权获得拖欠的工资及法定的经济补偿。店面应依法履行支付义务，确保员工的合法权益得到保障。若店面拒绝履行支付义务，员工应通过协商、投诉、仲裁或诉讼等法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。