酒店员工2班倒情况下请假工资的计算，需根据请假类型、劳动合同约定及法律法规综合确定，具体如下：

1. 法定年休假、婚丧假、探亲假、产假等带薪假
   根据《企业职工带薪年休假实施办法》《劳动法》等相关规定，员工在法定带薪假期间，酒店应按劳动合同约定的正常工资标准支付工资，不得扣减。若劳动合同未明确约定，则参照员工正常出勤的月工资标准计算。

2. 事假
   事假为无薪假，酒店无需支付事假期间工资。但需注意：

   • 若酒店规章制度或劳动合同中约定事假扣薪比例（如按日工资的50%扣减），需确保该约定不违反法律法规强制性规定（如最低工资标准）；
     
   • 若未约定，则酒店可全额扣减事假期间工资，但需保证员工当月实发工资不低于当地最低工资标准。

3. 病假
   病假工资需根据员工工龄及当地规定计算：

   • 短期病假（6个月内）：根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，病假工资不得低于当地最低工资标准的80%（具体比例可能因地区而异，如上海为100%，北京为最低工资标准的70%）；
     
   • 长期病假（超过6个月）：进入医疗期后，酒店需按当地规定支付疾病救济费，标准通常低于病假工资（如最低工资标准的60%）。
     注：若劳动合同或集体合同约定的病假工资高于法定标准，按约定执行。

4. 工伤假
   员工因工受伤需停工留薪的，酒店应按原工资福利待遇支付工资，不得扣减。停工留薪期一般不超过12个月，具体期限由劳动能力鉴定委员会确定。

5. 2班倒排班对工资计算的影响

   • 若请假导致员工当月实际出勤天数减少，酒店需按实际出勤天数计算工资（如日工资=月工资÷21.75天）；
     
   • 若请假涉及夜班补贴、加班费等特殊津贴，酒店需根据规章制度或劳动合同约定，按比例扣减或全额支付；
     
   • 若请假导致员工无法完成当月绩效目标，酒店可按绩效考核制度扣减绩效工资，但需确保扣减后工资不低于最低工资标准。

操作建议：

1. 酒店应制定完善的请假制度，明确各类假期的工资支付标准，并通过民主程序告知员工；
   
2. 计算工资时，需区分请假类型，避免将带薪假与无薪假混淆；
   
3. 若员工对工资计算有异议，酒店应提供详细的工资清单，说明扣减依据。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的工资计算问题。