关于您提出的“曾经盗窃坐牢出来后可以当保安吗”这一问题，这确实是一个涉及法规、实际情况以及地区和行业差异的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，从法规层面来看：
根据《保安服务管理条例》第十七条的明确规定，曾因故意犯罪被刑事处罚的人员是不得担任保安员的。盗窃行为，如果构成犯罪并被刑事处罚，那么从法规的角度来说，您是不符合担任保安员的基本条件的。
然而，实际情况可能存在一定的灵活性：
尽管法规有明确的规定，但在实际操作中，是否能否担任保安还可能受到其他因素的影响。比如，您的犯罪记录具体是怎样的性质和严重程度？您是否已经完成了刑罚并接受了改造？您是否表现出良好的悔过态度和行为？这些因素都可能在一定程度上影响您的就业机会。
另外，不同的地区和行业对于保安的聘用标准也存在差异。有些地方或机构可能对候选人的背景审查更为严格，要求必须没有任何犯罪记录；而有些地方则可能更加看重候选人的其他素质和能力，如专业技能、培训经历等。
针对您的情况，我有以下几点建议：
了解当地法规和聘用标准：在考虑从事保安工作之前，建议您先了解当地的法律法规和保安行业的聘用标准，明确自己的就业机会和限制。
咨询相关雇主或机构：您可以尝试联系一些保安公司或相关机构，咨询他们对于有犯罪记录人员的聘用政策，看是否有机会获得工作机会。
提升自己的技能和能力：无论是否能够从事保安工作，提升自己的技能和能力都是非常重要的。您可以通过参加专业培训、获得相关证书等方式来增加自己的竞争力，为未来的就业创造更多的机会。
总结来说：
曾经因盗窃坐牢的人员在法规层面上可能不符合担任保安员的条件，但实际情况可能存在一定的灵活性。是否能够从事保安工作取决于多个因素，包括犯罪记录的性质和严重程度、具体的聘用标准以及地区和行业的差异。因此，我建议您在考虑这个问题时，要综合考虑各种因素，并咨询相关专业人士以获取准确的指导和建议。同时，也不要放弃提升自己的技能和能力，为未来的就业创造更多的可能性。