坐过牢并不是永久不能当保安。这个问题涉及到具体的法规规定和实际情况的灵活性，以下是对此问题的详细分析：

1. 法规规定：

   • 根据《保安服务管理条例》第十七条明确规定，曾因故意犯罪被刑事处罚的人员不得担任保安员。这意味着，如果某人因故意犯罪而坐过牢，那么从法规层面来看，他在法律上是不符合担任保安员条件的。

2. 实际情况的灵活性：

   • 尽管有上述法规规定，但在实际操作中，是否能否担任保安还可能受到其他因素的影响。例如，犯罪记录的具体性质和严重程度，以及雇主或相关机构的聘用标准。
   • 如果犯罪记录是轻微的、非暴力性的，并且个人已经完成了刑罚和改造，表现出良好的悔过态度和行为，那么在某些相对宽松的地区或行业，这些人可能仍有机会被雇佣为保安。这取决于雇主的具体聘用政策和背景审查的严格程度。

3. 地区与行业差异：

   • 不同的地区和行业对于保安的聘用标准存在差异。一些地方或机构可能对候选人的背景审查更为严格，明确要求候选人必须没有任何犯罪记录；而另一些地方则可能更加看重候选人的其他素质和能力，如专业技能、培训经历等。

4. 建议与指导：

   • 对于有坐牢经历且希望从事保安工作的人员，建议先了解当地的法律法规和聘用标准，咨询相关的雇主或机构，明确自己的就业机会。
   • 同时，可以通过提升自己的技能和能力，如参加专业培训、获得相关证书等，来增加自己的竞争力，为未来的就业创造更多的机会。

综上所述，坐过牢的人是否可以当保安并不是一个一成不变的问题。它取决于多个因素，包括犯罪记录的性质和严重程度、具体的聘用标准以及地区和行业的差异。因此，在考虑这个问题时，需要综合考虑各种因素，并根据自己的实际情况做出合理的判断和选择。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。