结论：虽然您口头表达了租赁养殖场的意愿且未签订书面合同、未支付押金，但这并不意味着您可以完全不管不顾。是否需要承担责任，取决于对方是否已经基于您的口头承诺采取了相应行动以及您后续的行为表现。

分析如下：

1. 口头协议的法律效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，口头达成的租赁协议在法律上也是具有效力的，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
   • 在您的案例中，虽然未签订书面合同，但如果您与对方已经就租赁养殖场的主要条款（如租金、租赁期限等）达成了一致，并且对方已经基于您的口头承诺开始了准备工作（如清理场地、准备养殖设备等），那么这份口头协议就可能被视为已经成立并生效。

2. 未签订书面合同和未支付押金的影响：

   • 未签订书面合同可能会增加双方在履行过程中的不确定性和风险。例如，如果双方对租赁条款的理解存在分歧，或者一方在履行过程中反悔，那么没有书面合同作为证据，可能会给纠纷的解决带来困难。
   • 未支付押金通常不会影响租赁合同的成立和生效，但押金作为一种担保方式，可以在一定程度上保障出租方的权益。如果承租方未支付押金，出租方可能会要求承租方提供其他形式的担保，或者在合同中约定更严格的违约责任。

3. 您的责任与义务：

   • 如果您已经与对方达成了口头租赁协议，并且对方已经基于您的承诺开始了准备工作，那么您就有义务按照约定履行租赁合同。如果您现在反悔或者拒绝履行合同，可能会构成违约，需要承担相应的违约责任。
   • 违约责任的具体形式可能包括赔偿对方因此遭受的损失、支付违约金等。如果双方在口头协议中已经约定了违约金或者损失赔偿的计算方法，那么应当按照约定执行；如果没有约定，则根据实际情况和法律规定进行裁量。

4. 建议与措施：

   • 与对方协商：如果您现在不想继续租赁养殖场，建议您尽快与对方进行协商，说明情况并寻求解决方案。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议解除口头租赁合同，并明确双方的权利和义务。
   • 保留证据：无论您选择继续履行合同还是解除合同，都建议您保留好与对方沟通的记录、口头协议的内容等相关证据。这些证据在后续可能出现的纠纷解决中可能会起到关键作用。
   • 咨询专业律师：如果您对口头协议的法律效力、违约责任等方面存在疑问或者担忧，建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况和法律规定，为您提供更详细、更准确的法律建议和指导。

最后，虽然口头协议在法律上具有效力，但为了避免不必要的纠纷和风险，建议您在未来的租赁活动中尽量签订书面合同，并明确双方的权利和义务。如果您有任何法律问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。