核心结论：若养殖场没有地租合同，可通过协商补签、收集其他证据证明租赁关系、寻求调解或诉讼解决等方式来维护自身权益，同时要注意防范潜在风险。以下是具体情况分析：
- 尝试与出租方协商补签合同
- 协商的重要性：没有书面地租合同，在发生纠纷时，双方的权利义务难以明确界定。通过协商补签合同，可以将之前口头约定的内容以书面形式固定下来，明确租赁期限、租金支付方式、双方的权利义务、违约责任等重要条款，为后续的租赁关系提供明确的法律依据。
- 协商的技巧：在协商过程中，要保持诚恳和理性的态度，说明补签合同对双方的好处，如避免潜在的纠纷、保障双方的合法权益等。同时，要尊重对方的意见和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。如果对方对补签合同存在疑虑，可以提供一些相关的案例或法律规定，增强对方对补签合同的信心。
- 收集其他证据证明租赁关系
- 证据类型：
- 租金支付凭证：如银行转账记录、收据等，这些凭证可以证明你按照约定向出租方支付了租金，是租赁关系存在的重要证据之一。
- 证人证言：如果有了解租赁情况的第三方，如邻居、村干部等，他们的证言可以作为辅助证据，证明你与出租方之间存在租赁关系。
- 养殖相关记录：包括养殖场的经营记录、购买饲料、兽药的发票等，这些记录可以证明你在该养殖场进行了实际的养殖经营活动，间接证明租赁关系的存在。
- 证据收集的注意事项：收集证据时要确保证据的真实性、合法性和关联性。例如，银行转账记录要清晰显示转账双方的信息、转账金额和用途；证人证言要由证人亲自书写并签字确认，必要时可以要求证人出庭作证。
- 寻求调解解决纠纷
- 调解的优势：调解是一种相对灵活、快捷的解决纠纷方式，可以在不破坏双方关系的前提下，达成一个双方都能接受的解决方案。通过调解，可以避免漫长的诉讼程序，节省时间和精力。
- 调解的途径：
- 人民调解委员会：可以向当地的人民调解委员会申请调解，人民调解委员会会安排专业的调解员进行调解，帮助双方化解矛盾。
- 行业协会或组织：如果养殖场属于某个特定的行业，可以向相关的行业协会或组织寻求帮助，这些协会或组织可能会提供调解服务或协助双方进行沟通协商。
- 通过诉讼维护自身权益
- 诉讼的必要性：如果通过协商、调解等方式无法解决纠纷，或者出租方存在严重的违约行为，如擅自提高租金、强行收回养殖场等，你可以考虑通过诉讼的方式来维护自己的合法权益。
- 诉讼的流程：
- 准备诉讼材料：包括起诉状、证据材料等。起诉状要明确写明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。证据材料要按照前面提到的方法进行收集和整理。
- 向法院提起诉讼：将准备好的诉讼材料提交给有管辖权的人民法院，法院会对诉讼材料进行审查，符合立案条件的会予以立案。
- 参加庭审：在庭审过程中，要按照法官的要求进行陈述、举证、质证等，积极维护自己的合法权益。
- 等待判决结果：法院会根据庭审情况和相关法律规定作出判决，判决结果具有法律效力。如果对判决结果不服，可以在法定期限内提起上诉。
- 防范潜在风险
- 租赁期限风险：没有书面合同，租赁期限可能不明确。如果出租方在短期内要求收回养殖场，可能会给你的养殖经营造成损失。因此，在补签合同或协商过程中，要尽量明确租赁期限，并约定合理的续租条件。
- 租金调整风险：口头约定的租金可能缺乏稳定性，出租方可能会随意提高租金。在补签合同时，要明确租金的调整方式和条件，避免出租方不合理地提高租金。
- 拆迁补偿风险：如果养殖场所在土地面临拆迁，没有书面合同可能会导致你在拆迁补偿方面处于不利地位。因此，要关注当地的相关政策，及时与出租方协商拆迁补偿事宜，并在合同中明确双方在拆迁补偿中的权利义务。