在固定总价合同中，无论是工程量增加还是减少，处理方式都需要综合考虑合同的具体约定、实际变化情况以及相关法律法规。以下是对这两种情况的详细分析与建议：
固定总价合同工程量增加的处理
查看合同约定：
- 首先，应仔细审查合同中是否对工程量增加有明确规定。如果合同中有明确的条款，比如增加幅度在一定比例内不调整总价，超出部分则按约定单价结算，那么应严格按照合同执行。
- 如果合同中没有明确约定，双方应就增加的工程量及其价款进行友好协商，考虑重新确定单价或综合考量成本与市场行情后调整总价。
判断工程量增加的原因：
- 如果是发包方原因，如设计变更或指令增加工作内容，承包方有权要求计价并支付费用。
- 如果是非承包方原因，如不可抗力或地质条件不符导致的工程量增加，双方应公平分担损失，具体方式需协商确定。
- 如果是承包方自身原因导致的工程量增加，通常由其自行承担成本。
协商不成的解决途径：
- 如果双方无法就工程量增加达成一致，可以寻求第三方调解机构介入，根据双方证据与陈述，依据法律法规与公平原则提出调解方案。
- 若调解无果，且合同中有仲裁条款，可提交仲裁机构裁决；无仲裁条款时，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
固定总价合同工程量减少的处理
遵循合同约定优先原则：
- 如果合同中有明确条款规定工程量减少的处理方式，如不予调整总价、按比例调整总价或特定调整方法，则按约定执行。
合同没有明确约定或约定不明确的情况：
- 如果工程量减少未超出合理范围，且不影响合同目的的实现，风险一般由承包方承担，合同总价不予调整。
- 如果工程量减少超出合理范围，双方应本着公平、合理的原则进行协商，重新确定合同价格或价款调整方式。协商不成时，可适用公平原则，根据实际情况对合同价格进行调整，或考虑解除合同并要求对方承担违约责任。
证据收集与保存：
- 在处理工程量减少的问题时，双方都应及时收集和保存相关证据，如设计变更文件、工程联系单等，以便在需要时维护自己的合法权益。
法律途径解决争议：
- 如果协商无果，双方可考虑通过法律途径解决争议，包括寻求专业律师的帮助，采取仲裁或诉讼等方式。
专业建议
在处理固定总价合同中工程量增减的问题时，建议双方保持沟通，尽量通过协商达成一致。同时，考虑到法律问题的复杂性，建议咨询专业律师或行业专家，以确保自身权益得到充分保护，避免后续纠纷的发生。在签订合同时，也应尽量明确工程量增减的处理方式，以减少后续争议的可能性。