关于固定总价合同工程量的约定，以下是我的详细解答：
一、固定总价合同工程量的基本约定
在固定总价合同中，工程量的约定是合同的核心内容之一。通常，固定总价合同的工程量在合同签订时就已确定，并在合同执行过程中保持不变。承包方需按照合同约定的工程量完成工程，而发包方则按此工程量支付固定的总价款。
二、工程量的确定方式
采用工程量清单方式招标：
- 工程量由招标人提供，承包方根据招标人提供的工程量清单进行报价。
- 若工程量与合同工程实施中有差异，除工程变更外，一般不予调整。
采用经审定批准的施工图纸及其预算方式发包：
- 工程量基于经审定批准的施工图纸及其预算确定。
- 除按照工程变更规定的工程量增减外，总价合同各项目的工程量是承包人用于结算的最终工程量，不予调整。
三、工程变更与工程量调整
- 在固定总价合同中，工程变更通常会导致工程量的调整。然而，这种调整应严格遵循合同约定的变更程序，并确保变更后的工程量与合同价款之间的合理性。
- 若因工程量清单缺陷引起工程量增减，且该增减并非由承包方原因造成，根据相关规定，工程量一般不作调整，但合同另有约定的除外。
四、实际操作建议
- 明确工程量约定：在合同签订前，双方应充分沟通并明确工程量的具体约定，包括工程量的计算方式、调整条件及程序等。
- 考虑风险因素：承包方在报价时应充分考虑工程量可能的变化及由此带来的风险，并在合同价款中予以体现。
- 及时沟通协商：在合同履行过程中，若因工程变更或其他原因导致工程量发生变化，双方应及时沟通并协商处理，以确保合同的顺利履行。
综上所述，固定总价合同工程量的约定是合同双方共同关注的重要问题。通过明确工程量的确定方式、调整条件及程序等关键内容，可以有效避免合同履行过程中的纠纷和风险。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。