老板不按合同发工资，劳动者确实可以提出解除合同。以下是从不同角度为你详细分析的法律背景、解约流程与注意事项：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。这意味着，如果老板不按照劳动合同的约定发放工资，你作为劳动者，有权依法解除与用人单位的劳动合同。
二、解约流程与注意事项
书面通知用人单位：
- 你应当以书面形式通知用人单位解除劳动合同，并明确说明解除合同的理由是用人单位未按合同约定发放工资。
- 通知书可以通过邮寄方式送达，并保留好邮寄凭证和签收记录，以备后续维权之需。这是证明你已经履行了通知义务的重要证据。
要求支付拖欠的工资及经济补偿金：
- 在解除劳动合同的同时，你有权要求用人单位支付拖欠的工资。
- 根据《劳动合同法》第四十六条的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬导致劳动者解除劳动合同的，应当向劳动者支付经济补偿金。
- 经济补偿金的计算标准通常按照你在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向你支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向你支付半个月工资的经济补偿。具体计算公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果用人单位拒绝支付拖欠的工资或经济补偿金，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、实际案例与操作建议
- 实际案例：曾有某公司因经营困难，连续数月拖欠员工工资。员工在多次沟通无果后，依据《劳动合同法》第三十八条的规定，向公司发出了解除劳动合同的通知书，并要求支付拖欠的工资和经济补偿金。最终，通过劳动仲裁程序，员工的合法权益得到了保障。
- 操作建议：
- 在采取任何行动之前，你应尽可能收集并保存相关证据，如工资条、银行流水、劳动合同等，以证明用人单位存在拖欠工资的事实。
- 与用人单位进行沟通时，应保持冷静和理性，避免情绪化的表达和行为，以免影响后续维权。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。
综上所述，老板不按合同发工资时，你作为劳动者有权依法解除劳动合同，并要求支付拖欠的工资及经济补偿金。在维权过程中，务必保留好相关证据，并遵循法律程序进行操作。