饭店卖啤酒不在指定片区进货是否违法及处罚问题，需分情况讨论：

1. 若存在区域独家经销协议或指定供货条款：

   • 违法性认定：若饭店与啤酒供应商签订了区域独家经销协议，或供应商明确要求饭店必须从指定片区进货，而饭店违反了这一约定，从其他片区进货，则饭店的行为构成违约。这种违约行为主要违反的是双方之间的合同约定，而非直接违反法律法规。
   • 处罚措施：根据合同法的相关规定，违约方需承担违约责任，具体责任形式包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。违约金的数额通常会在合同中明确约定，若未约定，则根据实际损失进行赔偿。

2. 若不存在区域独家经销协议或指定供货条款，但涉及产品质量问题：

   • 违法性认定：如果饭店从非指定片区进货的啤酒存在质量问题，如过期、假冒伪劣等，那么饭店的行为就可能构成违法。因为销售不符合安全标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。
   • 处罚措施：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，销售不符合安全标准的食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

3. 若既不存在区域独家经销协议，也不涉及产品质量问题：

   • 违法性认定：在这种情况下，饭店从非指定片区进货啤酒，通常不构成违法。因为饭店作为经营者，有权自主选择进货渠道，只要进货的啤酒符合相关质量标准，且没有违反其他法律法规的规定。
   • 处罚措施：由于不构成违法，因此饭店不会受到行政处罚。但如果饭店的行为违反了与供应商之间的合同约定，供应商仍可以依据合同约定追究饭店的违约责任。

建议与提醒：

• 饭店在进货时，应仔细审查与供应商之间的合同条款，确保自己的进货行为符合合同约定。
• 饭店应严格把控进货质量，确保所销售的啤酒符合相关质量标准，避免因质量问题而引发法律纠纷。
• 若饭店对进货渠道或产品质量存在疑问，应及时咨询专业律师或相关监管部门，以获取准确的法律意见和指导。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。