关于在饭店不给退未喝的啤酒的处罚案例，虽然直接相关的具体案例可能并不常见，但我们可以从类似的消费者权益保护案例中，理解相关的法律原则和可能的处罚措施。以下是从不同角度的分析和建议：

1. 消费者权益保护角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买商品或接受服务时，享有公平交易的权利。如果饭店拒绝退还未喝的啤酒，这可能侵犯了消费者的公平交易权。
   • 在此类情况下，消费者可以向当地的市场监督管理部门投诉，要求饭店退还未消费的商品费用，并可能获得相应的赔偿。

2. 饭店经营规范角度：

   • 饭店作为经营者，应当遵守相关的经营规范和消费者权益保护法规。拒绝退还未喝的啤酒，可能违反了饭店的经营规范或消费者权益保护的相关规定。
   • 市场监督管理部门在接到投诉后，会对饭店进行调查，并根据调查结果给予相应的行政处罚，如罚款、警告等。

3. 类似案例参考：

   • 虽然直接关于饭店不给退未喝啤酒的处罚案例可能不多，但我们可以参考其他类似的消费者权益保护案例。例如，在雷山某餐饮店向未成年人售酒案中，餐饮店因违反未成年人保护法而受到行政处罚。这表明，违反消费者权益保护法规的经营者，将面临法律责任。

4. 法律建议：

   • 如果您在饭店遇到不给退未喝啤酒的情况，首先应当与饭店协商解决。如果协商无果，可以向当地的市场监督管理部门投诉，并提供相关证据（如消费凭证、啤酒未开封的照片等）。
   • 同时，您也可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼，要求饭店退还未消费的商品费用，并可能获得相应的赔偿。

5. 可能的法律后果：

   • 饭店如果拒绝退还未喝的啤酒，并因此受到市场监督管理部门的调查，可能会面临罚款、警告等行政处罚。
   • 如果饭店的行为构成欺诈或其他违法行为，还可能面临更严重的法律后果，如吊销营业执照、承担刑事责任等。

综上所述，虽然直接关于饭店不给退未喝啤酒的处罚案例可能不多，但我们可以从消费者权益保护的角度出发，理解相关的法律原则和可能的处罚措施。如果您遇到此类情况，建议及时与饭店协商解决，并向当地的市场监督管理部门投诉。如有需要，也可以直接向我咨询相关法律问题。