结论：未经司法确认的协议书，若对方不履行，法院一般会受理此类案件，但具体受理情况及后续处理需根据协议书的性质、内容及双方举证情况综合判断。

详细分析：

1. 协议书的法律效力：

   • 协议书，作为双方意思表示一致的产物，在符合法律规定的条件下，具有法律效力。这意味着，一旦协议书成立并生效，双方均应按照协议内容履行各自的义务。
   • 若协议书未经司法确认，这并不影响其本身的法律效力。司法确认主要是增强协议书的执行力和公信力，但并非协议书生效的必要条件。

2. 法院受理的条件：

   • 当一方不履行协议书约定的义务时，另一方有权向法院提起诉讼，要求对方履行或承担违约责任。
   • 法院在受理此类案件时，主要审查的是协议书的真实性、合法性以及双方之间的权利义务关系。只要协议书内容合法、双方意思表示真实，且存在明确的违约行为，法院通常会受理此类案件。

3. 可能面临的挑战：

   • 举证责任：在诉讼过程中，原告需要承担举证责任，证明协议书的存在、内容以及被告的违约行为。若证据不足或存在瑕疵，可能会影响法院的判决。
   • 协议书内容：若协议书内容存在模糊、歧义或违反法律强制性规定的情况，法院可能会对协议书的效力产生质疑，从而影响案件的受理和处理。
   • 对方抗辩：被告可能会提出各种抗辩理由，如协议书无效、已履行义务、存在不可抗力等，以拒绝履行协议或承担违约责任。

4. 建议与措施：

   • 完善协议书：在签订协议书时，应确保内容明确、具体、合法，并尽量采用书面形式，以便在发生纠纷时提供有力的证据。
   • 及时取证：在对方不履行协议时，应及时收集、保存相关证据，如协议书、履行凭证、沟通记录等，以便在诉讼过程中证明自己的主张。
   • 寻求法律帮助：若对协议书的效力或诉讼过程存在疑问，建议及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和帮助。

后续行动指南：

• 若您面临此类情况，首先应尝试与对方协商解决纠纷，以节省时间和成本。
• 若协商无果，您可以准备相关证据材料，向法院提起诉讼，要求对方履行协议或承担违约责任。
• 在诉讼过程中，您应积极配合法院的工作，按时提交证据、参加庭审等，以确保自己的权益得到充分保障。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。