结论概述：
针对您描述的情况，员工将废旧纸盒变卖后未交公，而是用于店铺要货交话费，这一行为可能涉及多个法律责任层面，具体取决于变卖所得金额、公司规章制度以及员工行为的主观意图等因素。以下是从不同角度进行的详细分析：
民事责任角度：
- 不当得利返还：如果员工变卖废旧纸盒所得款项属于公司财产（如废旧纸盒为公司所有或公司有权处置），则员工的行为构成不当得利。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，员工应当将所得款项返还给公司。
- 损害赔偿：若员工的行为给公司造成了其他经济损失（如因未及时交公导致公司错过交易机会等），公司有权要求员工承担相应的损害赔偿责任。
劳动纪律与规章制度角度：
- 违反公司规定：如果公司有明确的规章制度禁止员工私自变卖公司财产或规定变卖所得需上交公司，员工的行为则违反了公司规定。公司有权根据规章制度对员工进行纪律处分，如警告、罚款、解雇等。
- 劳动合同解除：在严重违反公司规章制度或劳动纪律的情况下，公司有权依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定解除与员工的劳动合同，且无需支付经济补偿。
刑事责任角度（需根据具体情况判断）：
- 职务侵占罪：如果员工变卖废旧纸盒所得款项数额较大，且具有非法占有的目的（即意图将款项据为己有），则可能构成职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
- 盗窃罪：如果废旧纸盒并非员工有权处置的公司财产，且员工通过秘密手段将其变卖并占有款项，则可能构成盗窃罪。但这种情况在您描述的场景中较为少见，因为废旧纸盒通常被视为公司废弃物或可回收物。
法律建议：
- 员工方面：如果您是涉事员工，建议立即与公司沟通，说明情况并主动返还变卖所得款项。同时，积极配合公司的调查和处理，以减轻可能的法律责任。
- 公司方面：如果公司是受害方，建议首先收集相关证据（如变卖记录、款项去向、公司规章制度等），然后与员工进行协商，要求其返还款项并承担相应责任。如果协商无果，公司可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
后续行动建议：
- 对于员工而言，应增强法律意识，遵守公司规章制度和劳动纪律，避免类似行为再次发生。
- 对于公司而言，应完善内部管理制度，明确财产处置流程和责任归属，以减少类似纠纷的发生。同时，加强员工法律培训，提高员工的法律意识和合规意识。
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