公司要求员工办理个体户来发放工资的行为不合法，存在较大的法律风险，具体分析如下：

1. 涉嫌逃避社保和税务责任
   根据《社会保险法》和《个人所得税法》，用人单位有义务为员工缴纳社保并代扣代缴个税。若公司通过让员工注册个体户，将工资以“经营所得”名义发放，可能试图规避社保缴纳义务和个税代扣代缴责任。这种行为一旦被税务或社保部门查实，公司可能面临补缴、罚款甚至刑事责任。

2. 可能构成“假外包、真用工”的违法情形
   若员工实际仍接受公司管理、从事公司业务，但公司通过个体户名义发放工资，可能被认定为“假外包、真用工”。根据《劳动合同法》，这种行为可能被认定为事实劳动关系，公司需承担未签劳动合同的双倍工资、经济补偿等责任。

3. 损害员工合法权益
   个体户与公司的法律关系不同于劳动关系，员工可能因此失去劳动法保护（如加班费、年假、工伤赔偿等）。此外，个体户需自行承担经营风险，若公司经营不善，员工可能面临工资无法追偿的风险。

4. 可能涉及虚开发票等违法行为
   若公司要求员工以个体户名义开具发票，但实际并无真实业务往来，可能构成虚开发票，违反《发票管理办法》和《刑法》，公司及相关责任人可能面临刑事处罚。

建议：

• 对公司而言，应依法与员工签订劳动合同、缴纳社保、代扣代缴个税，避免因小失大。
  
• 对员工而言，若遇到此类要求，可明确拒绝并保留证据（如录音、聊天记录等），必要时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体细节为您提供更详细的法律分析。