结论：针对您作为临时工，与劳务公司签订合同约定工资为21元/小时，但实际发放工资为19元/小时的情况，您有权要求劳务公司按照合同约定补足工资差额，并可通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 合同效力与工资约定：

   • 您与劳务公司签订的合同是双方真实意思的表示，且不违反法律法规的强制性规定，因此该合同具有法律效力。
   • 合同中明确约定了您的工资标准为21元/小时，这是双方约定的劳动报酬，劳务公司应当按照此标准支付。

2. 劳务公司行为分析：

   • 劳务公司实际按照19元/小时的标准支付工资，这明显低于合同约定的标准，构成了违约行为。
   • 劳务公司的这种行为损害了您的合法权益，您有权要求其按照合同约定补足工资差额。

3. 维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与劳务公司进行协商，明确指出其违约行为，并要求其按照合同约定支付工资。协商是解决纠纷的一种快速且成本较低的方式。
   • 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉劳务公司的违约行为。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以责令其改正。
   • 法律途径：如果投诉也未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求劳务公司支付工资差额及可能的违约金或赔偿金。如果对仲裁结果不服，您还可以向人民法院提起诉讼。

4. 注意事项：

   • 在维权过程中，您应当保留好与劳务公司签订的合同、工资条、工作记录等相关证据，以便在需要时提供证明。
   • 同时，您也应当了解并遵守相关的法律法规和程序规定，以确保自己的维权行为合法有效。

建议：

• 我建议您首先尝试与劳务公司进行协商，看是否能够达成和解并补足工资差额。
• 如果协商无果，您可以及时向当地的劳动监察部门投诉或考虑通过法律途径来维护自己的权益。
• 在整个过程中，您应当保持冷静和理性，依法维权，避免采取过激行为或言语。

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