结论：企业实行年休假制度5年以来您一天未休，现在退休是可以要求补偿的。以下是详细分析：
法律依据
根据《职工带薪年休假条例》第五条第三款：“单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。” 这一条款明确规定了，如果单位因工作需要不能安排职工休年休假，且经职工本人同意后，单位需要按照职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。
补偿计算
日工资收入的计算：
- 日工资收入通常按照职工本人的月工资除以月计薪天数（21.75天）来计算。
- 月工资指的是职工在用人单位支付其未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资。
未休年休假工资报酬的计算：
- 公式为：未休年休假工资报酬 = 日工资收入 × 300% × 未休年休假天数。
- 例如，如果您的日工资收入为200元，且5年内共有20天未休年休假，那么您应得的未休年休假工资报酬为：200元 × 300% × 20天 = 12000元。但需要注意的是，这其中已经包含了您正常工作期间的工资收入，所以实际额外支付的金额是日工资收入的200%（即扣除正常工资部分）。不过，在司法实践中，通常会直接按照300%的标准来计算并支付，以体现对职工未休年休假的补偿。
实际操作建议
收集证据：
- 您需要收集能够证明您在企业工作期间未休年休假的证据，如考勤记录、工作安排记录等。
- 同时，您也需要准备能够证明您日工资收入的证据，如工资条、银行流水等。
与企业协商：
- 在收集到足够证据后，您可以先尝试与企业进行协商，要求企业按照法律规定支付您未休年休假的工资报酬。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求企业支付未休年休假的工资报酬。
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
注意事项
- 时效性：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您需要在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内申请劳动仲裁。
- 证据保留：在整个过程中，您都需要妥善保留好相关证据，以便在需要时能够提供有力的证明。
如果您在退休后发现企业未按照法律规定支付您未休年休假的工资报酬，您完全有权要求企业进行补偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。