针对您提出的“餐饮店工伤应该怎么处理”的问题，我会结合相关法律法规和实际操作流程，为您详细解答。
首先，当餐饮店员工发生工伤时，应遵循以下五步流程来处理：
第一步：工伤认定
员工或其近亲属、用人单位应在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内（若员工或其近亲属、工会组织提出申请，则为1年内），向统筹地区的社会保险行政部门提出工伤认定申请。这是享受工伤保险待遇的前提。
第二步：工伤医疗
员工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗时，应享受工伤医疗待遇。治疗工伤应在签订服务协议的医疗机构进行，紧急情况下可先到就近的医疗机构急救。若认定为工伤，且用人单位已为员工参加工伤保险，则治疗工伤所需费用符合规定的，将从工伤保险基金支付；若用人单位未为员工参加工伤保险，则相关医疗费用由用人单位承担。
第三步：工伤康复
若工伤员工需要康复治疗，应到签订服务协议的医疗机构进行，相关费用符合规定的，同样从工伤保险基金支付。
第四步：劳动能力鉴定
员工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应进行劳动能力鉴定。设区的市级劳动能力鉴定委员会将在收到申请之日起60日内作出鉴定结论，必要时可延长30日。鉴定结论将及时送达申请鉴定的单位和个人，作为后续享受工伤保险待遇的依据。
第五步：工伤保险待遇
已参加工伤保险的员工，在认定为工伤后，将按照《工伤保险条例》的规定享受各项工伤保险待遇，包括工伤医疗和停工留薪期待遇、伤残待遇或工亡待遇。
额外提醒：
责任划分：在工伤事故中，若员工和用人单位均存在过错，如案例中员工未尽到合理的安全注意义务，用人单位未提供足够的安全防范措施，则双方应根据各自的过错承担相应的责任。法院在判决时会综合考虑双方过错程度，确定赔偿比例。
法律途径：若员工与用人单位在工伤赔偿问题上无法达成一致，员工可以通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼。在诉讼过程中，应注意保留相关证据，如医疗记录、工伤认定书、劳动能力鉴定结论等。
个体工商户的特殊情况：若劳务接受主体为个体工商户，应以营业执照上登记的字号为当事人向法院提起诉讼，并注明该字号经营者的基本信息。
综上所述，处理餐饮店工伤问题应遵循工伤认定、工伤医疗、工伤康复、劳动能力鉴定和工伤保险待遇五步流程，并注意责任划分和法律途径的运用。希望这些信息能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。