儿子因饿死母亲而可能面临的刑事责任，主要取决于其主观故意和客观行为，一般情况下可能构成故意杀人罪或遗弃罪，具体刑罚需根据案件细节由法院判定。以下从不同角度进行分析：

1. 故意杀人罪的角度：

   • 主观故意：如果儿子明知自己的行为（如长期不提供食物、水源等基本生活必需品）会导致母亲死亡，并且希望或放任这种结果发生，那么他就具有了杀人的故意。
   • 客观行为：儿子实施了不提供食物、水源等足以导致母亲死亡的行为，且这种行为与母亲的死亡结果之间存在直接的因果关系。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。

2. 遗弃罪的角度：

   • 主观故意：如果儿子明知自己有抚养母亲的义务，但故意不履行，且对母亲的死亡结果持放任态度（即不希望也不反对，但意识到可能发生），那么他可能构成遗弃罪。不过，遗弃罪通常不直接以死亡为构成要件，但遗弃行为可能导致被害人死亡，此时遗弃罪与故意杀人罪可能存在竞合。
   • 客观行为：儿子对年老、患病、没有独立生活能力的母亲，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，如长期不提供生活必需品、不照顾等。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。若遗弃行为导致被害人死亡，且行为人主观上对死亡结果持放任态度，可能以故意杀人罪论处。

3. 量刑考虑因素：

   • 犯罪动机：如儿子是否因经济困难、精神疾病或其他特殊原因而实施行为，这些因素可能影响量刑。
   • 犯罪手段：如儿子是否使用了特别残忍的手段导致母亲死亡，这将加重其刑事责任。
   • 犯罪后果：母亲的死亡是本案最严重的后果，将直接影响量刑。
   • 悔罪表现：儿子在案发后的态度、是否赔偿损失、是否取得家属谅解等，也可能影响量刑。

建议：

• 如果您或您身边的人遇到类似情况，应立即向公安机关报案，由司法机关进行调查取证，以确定儿子的具体行为和主观故意。
• 同时，建议咨询专业律师，以便更准确地了解案件的法律性质和可能的法律后果，以及如何维护自己的合法权益。

在处理此类案件时，法律会综合考虑各种因素，以确保判决的公正性和合理性。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。