结论前置：员工在工作场所因交通事故工亡，企业是否承担管理责任需根据具体情况判断。若员工在执行职务过程中发生事故且非因其故意或重大过失，企业通常需承担管理责任；若员工在非职务行为中发生事故，或存在故意及重大过失，企业则可能不担责或减轻责任。
详细分析：
一、企业需承担管理责任的情形
员工执行职务行为过程中的损害：
- 根据相关法律规定，员工在从事雇佣活动（即为企业的利益，在企业授权或指示范围内进行的活动）中因交通事故工亡，企业应当承担赔偿责任。这是基于风险由企业承担的原则。例如，员工受企业指派送货途中遭遇事故致死，企业需负责。
- 具体例子：假设某公司员工小张，在按照公司安排前往客户处送货的途中，因交通事故不幸身亡。在此情况下，小张是在执行职务行为过程中发生的损害，公司应当承担相应的赔偿责任。
企业过错导致的损害：
- 如企业未提供安全的工作环境、车辆存在安全隐患或未对员工进行必要的安全培训和教育等，导致员工在工作中发生交通事故工亡，企业亦需承担相应责任。
- 具体例子：若公司提供的送货车辆存在刹车失灵等安全隐患，且未对小张进行必要的安全培训，导致小张在送货途中因车辆故障发生交通事故身亡，公司则需因管理不善而承担责任。
二、企业无需或减轻管理责任的情形
员工非执行职务行为：
- 若员工在非工作时间、非工作地点或非因工作原因（如个人事务、非工伤认定的上下班途中）发生交通事故导致工亡，企业通常不承担管理责任。
- 具体例子：假设小张在下班后，未按照公司规定路线回家，而是选择了一条较为偏僻且存在安全隐患的路线，途中发生交通事故身亡。在此情况下，小张并非在执行职务行为过程中发生的损害，公司通常不承担责任。
员工存在故意或重大过失：
- 如果员工对事故的发生存在故意（如自杀式撞车）或重大过失（如酒驾、严重超速等），法院可能会根据具体情况减轻甚至免除企业的赔偿责任。在此情况下，企业若已赔偿，有权向员工或其遗产追偿。
- 具体例子：若小张在送货途中酒驾导致交通事故身亡，且经交警部门认定小张负事故全部责任。在此情况下，小张对事故的发生存在重大过失，公司可能会因此减轻或免除赔偿责任。
三、特殊情况的考量
- 工伤认定与保险赔偿：若交通事故符合工伤认定条件（如在上下班途中遭受非本人主要责任的交通事故），员工或其家属可通过工伤认定程序获得工伤保险待遇赔偿。这一途径与企业责任并行不悖，但具体赔偿项目和数额需按相关规定执行。
- 企业提供的车辆问题：即使员工非在执行严格意义上的职务行为，但若企业提供的车辆本身存在严重安全隐患且与事故发生有因果关系，企业仍可能因管理不善而承担部分责任。
总结与建议：员工在工作场所因交通事故工亡的责任归属问题复杂多变，需结合事故发生的具体时间、地点、原因以及双方过错程度等因素进行综合判断。作为企业，应当加强安全管理，提供安全的工作环境和车辆，对员工进行必要的安全培训和教育，以降低此类事故的发生风险。若发生此类事故，建议企业及时咨询专业律师，以便妥善处理相关事宜，维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。