员工下班途中车祸死亡，企业是否有责任主要取决于事故是否被认定为工伤以及企业是否为员工缴纳了工伤保险。以下是对这一问题的详细分析：
一、构成工伤情形下的企业责任
工伤认定条件：
- 根据《工伤保险条例》第十四条第六项，员工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。这意味着，如果员工在下班途中遭遇车祸，且不负事故的主要责任（包括同等责任、次要责任或无责任），那么该事故应被认定为工伤。
企业责任：
- 已缴纳工伤保险：如果企业依法为员工缴纳了工伤保险，那么大部分的赔偿费用将由工伤保险基金支付。这包括丧葬补助金（6个月的统筹地区上年度职工月平均工资）、一次性工亡补助金（上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）以及供养亲属抚恤金（按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属）。企业可能需要承担停工留薪期内的工资福利及护理费（如果有的话），并协助员工家属处理后续事宜、提供必要证明材料等。
- 未缴纳工伤保险：如果企业未依法为员工缴纳工伤保险，那么原本应由工伤保险基金支付的费用将全部由企业承担。这包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金、一次性工亡补助金等，以及停工留薪期内的工资福利及护理费。
二、不构成工伤情形下的企业责任
不构成工伤的条件：
- 如果员工在下班途中遭遇车祸，但负事故的主要责任（包括全部责任或主要责任），那么该事故通常不被认定为工伤。
企业责任：
- 在不构成工伤的情况下，企业通常不承担工伤赔偿责任。但是，企业可能基于人道主义给予员工家属一定的补助或慰问金，这并非法律强制要求。
- 如果企业存在过错，例如安排员工加班导致下班时间异常，增加了员工在下班途中遭遇危险的可能性，且该过错与员工的死亡存在一定因果关系，那么企业可能需要根据其过错程度承担相应的民事赔偿责任。
三、特殊情况下的企业责任
- 加班导致下班时间异常：如果员工因企业安排加班而延迟下班，且这种加班与事故的发生存在关联（如加班后疲劳驾驶导致事故），企业可能需要承担一定的补充责任。但这需要结合具体证据和实际情况综合判断。
- 工作环境或交通安排不合理：若企业地理位置交通复杂，且未提供必要的交通提示或合理交通安排（如未提供班车、未提醒员工注意交通安全等），导致员工下班途中发生事故，企业在一定条件下也可能被认定存在过错并承担责任。但这种情况较为罕见，且需充分证据证明企业过错。
四、建议与总结
- 企业建议：企业应依法为员工缴纳工伤保险，以减轻潜在的经济负担。同时，企业应加强安全管理，确保员工的人身安全得到充分保障。例如，可以提供必要的交通提示、合理安排工作时间和加班等。
- 员工及家属建议：如果员工在下班途中遭遇车祸死亡，家属应及时了解事故责任划分情况，并咨询专业律师以获取准确的法律意见。如果事故被认定为工伤，家属可以依法享受工伤保险待遇；如果不被认定为工伤，家属也可以根据实际情况与企业协商或寻求其他法律途径解决纠纷。
综上所述，员工下班途中车祸死亡企业是否有责任需根据具体情况而定。关键在于事故是否被认定为工伤以及企业是否为员工缴纳了工伤保险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。