结论：以售后包租为诱饵卖房，付款后又拒不交房，这种行为有可能构成诈骗，但具体是否构成诈骗罪，需要结合案件的具体情况，依据相关法律规定和证据进行综合判断。

分析角度一：诈骗罪的构成要件

诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要构成诈骗罪，必须同时满足以下几个要件：

1. 欺骗行为：行为人实施了虚构事实或隐瞒真相的欺骗行为，使被害人产生错误认识。
2. 错误认识：被害人因欺骗行为而产生了错误认识。
3. 处分财产：被害人基于错误认识而处分了财产。
4. 非法占有：行为人取得财产后，具有非法占有的目的。

在您描述的情况中，如果开发商以售后包租为诱饵，实际上并无此意图或能力，而是以此骗取购房者的房款，且购房者因此支付了房款，那么开发商的行为就可能符合诈骗罪的欺骗行为和错误认识要件。如果开发商在取得房款后，拒不交房，且没有合理的解释或补救措施，那么其行为还可能符合非法占有的要件。

分析角度二：合同纠纷与诈骗罪的界限

然而，并非所有以售后包租为诱饵卖房后拒不交房的行为都构成诈骗罪。有些情况下，这可能只是一起普通的合同纠纷。例如，如果开发商确实有售后包租的意图，但由于市场变化、经营不善等原因导致无法履行承诺，且开发商愿意承担相应的违约责任，那么这种情况就更倾向于被视为合同纠纷，而非诈骗罪。

分析角度三：具体案件的判断

在判断具体案件是否构成诈骗罪时，还需要考虑以下因素：

1. 开发商的主观意图：开发商是否从一开始就具有非法占有的目的，还是后来因各种原因无法履行承诺。
2. 欺骗行为的程度：开发商的欺骗行为是否足以使购房者产生错误认识，并基于这种错误认识而支付房款。
3. 购房者的损失情况：购房者是否因开发商的行为而遭受了实际的经济损失，以及损失的大小。

建议：

1. 收集证据：如果您或他人遇到了类似情况，建议尽快收集相关证据，如购房合同、宣传资料、付款凭证、沟通记录等，以便后续维权。
2. 咨询律师：由于诈骗罪与合同纠纷的界限有时并不清晰，且每个案件的具体情况都有所不同，因此建议您咨询专业律师，以便根据案件的具体情况制定合适的维权策略。
3. 报警或起诉：如果经过咨询律师后认为可能构成诈骗罪，且证据充分，那么可以向公安机关报案或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

总之，以售后包租为诱饵卖房后拒不交房的行为是否构成诈骗罪，需要结合案件的具体情况、相关法律规定和证据进行综合判断。如果您或他人遇到了类似情况，建议尽快咨询专业律师并采取相应的维权措施。