结论：离职时只签考勤表而不签工资条是不符合法律规定的，这种做法存在一定风险，不建议这样做。 下面从不同角度为你详细分析：

从法律规定角度

根据《工资支付暂行规定》第六条规定，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。这意味着，工资条是用人单位必须向劳动者提供的法定文件，它详细记录了劳动者工资的构成、各项扣除等情况，是劳动者了解自己工资明细的重要依据。而考勤表主要记录的是劳动者的工作出勤情况，不能替代工资条的作用。所以，只签考勤表而不签工资条，用人单位违反了上述规定。

从劳动者权益保护角度

1. 工资明细知情权：工资条能让劳动者清楚知道自己的工资构成，包括基本工资、绩效工资、奖金、加班工资以及各项扣除（如社保、公积金、个税等）的具体金额。如果只签考勤表，劳动者无法准确了解自己工资的计算方式和明细，一旦发生工资纠纷，劳动者将难以举证维护自己的合法权益。例如，用人单位可能存在少发工资、错误扣除费用等情况，劳动者没有工资条就很难发现这些问题，更无法提供有效证据来证明自己的主张。
2. 维权困难：在劳动争议中，工资条是重要的证据之一。如果劳动者没有工资条，在主张用人单位拖欠工资、未足额支付加班工资等权益时，可能会因为缺乏证据而面临败诉的风险。而考勤表虽然能证明劳动者的工作时间，但不能直接反映工资的支付情况，无法全面维护劳动者的权益。

从用人单位角度

1. 法律风险：用人单位不提供工资条，一旦被劳动者投诉或举报，劳动行政部门有权责令其改正。如果用人单位拒不改正，还可能面临行政处罚。此外，在劳动争议中，用人单位可能因为无法提供工资条等证据而承担不利后果，增加败诉的风险。
2. 管理成本：虽然提供工资条可能会增加一定的管理成本，但从长远来看，规范的工资管理有助于减少劳动纠纷，维护用人单位的良好形象和稳定的劳动关系。相反，不提供工资条可能会引发劳动者的不满和质疑，影响用人单位的内部管理和团队凝聚力。

建议：

• 对于劳动者：如果离职时用人单位只让你签考勤表而不提供工资条，你有权要求用人单位提供工资条。如果用人单位拒绝，你可以向当地劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。同时，在签考勤表时，要注意核对考勤记录是否准确，避免因考勤问题影响工资结算。
• 对于用人单位：应当按照法律规定，在支付工资时向劳动者提供工资条，并让劳动者签字确认。这不仅可以避免法律风险，还能增强劳动者对用人单位的信任和满意度，有利于企业的长期发展。

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