结论概述：员工最初表示不要工资，但后来又想要回，这种情况的处理需依据具体情境和法律规定来分析。一般来说，如果员工放弃工资的意思表示真实且合法，事后反悔可能难以得到法律支持；但如果存在特殊情况，如放弃工资的协议存在瑕疵或员工受到欺诈、胁迫等，员工仍有可能主张工资。
详细分析：
员工放弃工资的意思表示真实且合法：
- 如果员工在明确知晓自己权利的情况下，自愿且真实地表示放弃工资，且这一表示没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，那么这一表示通常具有法律效力。
- 在此情况下，如果员工事后反悔，想要回工资，可能会因为缺乏法律依据而难以得到支持。因为法律尊重并保护当事人的真实意思表示，一旦意思表示成立并生效，就应当受到法律的约束。
放弃工资的协议存在瑕疵：
- 如果员工放弃工资的协议存在瑕疵，如协议内容不明确、存在歧义，或者协议签订过程中存在欺诈、胁迫等情形，那么这一协议可能无效或可撤销。
- 在此情况下，员工有权主张工资，并可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求确认协议无效或撤销协议，并主张工资。
员工放弃工资后，公司存在违法行为：
- 如果员工放弃工资后，公司存在违法行为，如未按照约定支付其他福利待遇、违反劳动法规定等，员工仍然有权主张自己的合法权益。
- 在此情况下，员工可以依据相关法律法规，向公司提出异议，并要求公司纠正违法行为，支付应得的工资和其他福利待遇。
法律建议：
- 对于员工而言，如果最初表示放弃工资是出于无奈或误解，且事后想要回工资，应当尽快收集相关证据，如放弃工资的协议、与公司沟通的记录等，以证明自己的主张。
- 同时，员工可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。律师可以根据具体情况，为员工提供针对性的法律建议和帮助。
- 对于公司而言，应当尊重员工的合法权益，遵守相关法律法规，避免与员工签订存在瑕疵的协议。如果员工提出异议或主张工资，公司应当积极应对，依法处理争议。
可能后果：
- 如果员工能够证明放弃工资的协议存在瑕疵或公司存在违法行为，那么员工有可能成功主张工资，并获得相应的法律救济。
- 如果员工无法提供充分证据证明自己的主张，或者放弃工资的意思表示真实且合法，那么员工可能难以得到法律支持，无法要回工资。
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